John Washington
맛있고 푸짐한 마늘 치킨 리뉴미
마늘의 진한 풍미와 부드럽고 쫄깃한 치킨, 완벽하게 삶아낸 리뉴미가 어울려 우아하면서도 위로받는 파스타 요리를 즐겨보세요. 이 요리는 준비가 간단하면서도 만찢내기에 충분히 세련된 요리로 저녁 손님들을 감동시킬 만합니다. 옆에 샐러드와 화이트 와인 한 잔과 함께 곁들여 이탈리아 스타일의 완벽한 식사를 즐겨보세요.
재료:
– 12 온스 리뉴미 파스타
– 가슴살 제거한 치킨 가슴살 2개
– 올리브 오일 1큰 숟가락
– 다진 마늘 4쪽
– 고추 약간 (선택 사항)
– 헤비 크림 1컵
– 간파르메산 치즈 1/2컵
– 다진 파슬리 1/4컵
– 소금, 후추 약간
요리법:
1. 리뉴미 준비:
– 소금을 넣은 큰 냄비에 리뉴미를 미지근한 물에 팔깍 끓인 뒤, 리뉴미가 끈적해졌을 때까지 조리합니다. 물기를 뺀 뒤 대기시킵니다.
2. 치킨 준비:
– 파스타를 조리하는 동안 치킨 가슴살에 소금과 후추를 뿌립니다.
– 대형 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중불로 예열합니다.
– 치킨 가슴살을 넣어 양쪽면을 갈색으로 익을 때까지 5-6분씩 조리합니다.
– 치킨을 프라이팬에서 꺼내 잠시 쉬게 한 뒤 얇게 얇게 썰어 준비합니다.
3. 마늘 볶기:
– 같은 프라이팬에 다진 마늘과 고추 약간(사용한다면)을 넣고 마늘이 향긋하고 금색이 될 때까지 1-2분 볶습니다.
4. 소스 만들기:
– 중불로 낮추고 헤비 크림을 붓습니다.
– 간파르메산 치즈를 넣고 치즈가 녹아 매끈해질 때까지 젓어줍니다.
– 필요에 따라 소금과 후추로 맛을 조절합니다.
5. 섞고 장식:
– 마늘 크림 소스가 담긴 프라이팬에 조리한 리뉴미와 슬라이스 치킨을 넣습니다.
– 모든 것을 잘 섞어 입힌 후 다진 파슬리를 곁들여 장식합니다.
6. 내어주기:
– 가장자리있게 마늘 치킨 리뉴미를 올려, 각 입맛에 맛있는 소스를 함께 얻을 수 있도록 합니다.
– 세련되고 간단한 식사를 즐겨보세요!
