달콤하고 상큼한 파인애플 새우 볶음 요리
이 매력적인 달콤하고 상큼한 파인애플 새우 볶음은 생생하고 맛있는 요리로, 촉촉한 새우와 파인애플의 달콤함, 채소의 고소함이 어우러진 요리입니다. 신속하면서도 만족스러운 한 끼 식사로, 영양 가득하고 맛난 볶음 요리입니다.
###재료:###
볶음용 재료:
- 1 lb (450 g) 대 새우, 껍질을 벗기고 내장을 제거함
- 2컵 신선한 파인애플 조각
- 1개 빨간 색 파프리카, 얇게 썰기
- 1개 초록 색 파프리카, 얇게 썰기
- 작은 양파 1개, 얇게 썰기
- 다진 마늘 2쪽
- 식용유 2큰 술
- 소금과 후추, 맛에 맞게
소스용 재료:
- 간장 1/4컵
- 쌀 식초 2큰 술
- 꿀 2큰 술
- 감자전분 1큰 술
- 파인애플 주스 1/4컵
###조리법:###
####준비:####
1. 작은 그릇에 간장, 쌀 식초, 꿀, 감자전분, 파인애플 주스를 섞어서 완전히 녹을 때까지 잘 섞어주세요. 한쪽에 두세요.
2. 새우에 소금과 후추 약간 뿌리기.
####조리:####
1. 대형 프라이팬이나 웍에 식용유 1큰 술을 중불로 예열하세요.
2. 새우를 한 층으로 프라이팬에 넣고 한쪽에 2-3분씩 구워 붉게 변하고 완전히 익혀주세요. 새우를 프라이팬에서 빼내어 한쪽에 놓으세요.
3. 프라이팬에 남은 식용유 1큰 술을 넣으세요. 마늘과 양파를 넣고 향이 나게 약 1분간 요리하세요.
4. 파프리카를 넣고 3-4분간 익히면서 볶으세요.
5. 파인애플 조각을 넣고 열이 맞도록 약 2분간 조리하세요.
####조합:####
1. 프라이팬에 구운 새우를 다시 넣으세요.
2. 소스를 새우와 채소 위에 부어 고루 섞으세요.
3. 소스가 두껍게 되고 볶음 요리에 고루 얇게 덮일 때까지 또 약 2-3분간 조리하세요.
####제공:####
1. 불에서 제거하고 곧바로 달콤하고 상큼한 파인애플 새우 볶음을 화덕에 올려 흰 쌀밥이나 국수 위에 먹습니다.
2. 선두린 파와 깨로 장식하기 원하면 추가하세요.
맛있는 한 입으로 터져 나오는 맛을 즐겨보세요!
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