귤과 대추 샐러드와 꿀 레몬 드레싱

꿀 레몬 드레싱을 곁들인 만다린 오렌지와 대추 샐러드

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이 화사한 만다린 오렌지와 대추 샐러드는 신선한 만다린과 대추의 달콤함을 아몬드의 바삭함과 잘 어울리는 상큼한 텍스처로 만나는 즐거움을 안겨줍니다. 상쾌한 꿀 레몬 드레싱에 덮여진 이 샐러드는 달콤함과 상큼함의 완벽한 조화로, 새콤한 맛이 어우러진 이 샐러드는 사이드 디시로나 가벼운 건강한 주요 요리로 식사에 완벽한 추가물입니다.

재료:

– 만다린 오렌지 4개, 껍질을 벗기고 겹쳐진 것
– 씨를 제거한 대추 1컵, 다져진 것
– 볶은 씹는 아몬드 1/2컵
– 믹스 그린 채소 4컵 (로켓상추, 시금치, 롬메인 등)
– 페타 치즈(선택 사항) 1/4컵

드레싱 재료:

– 꿀 2큰 숟가락
– 레몬 주스 2큰 숟가락
– 올리브 오일 1/4컵
– 소금과 후추 약간

조리 방법:

1. 샐러드 재료 준비:
– 대 샐러드 그릇에 믹스 그린 채소, 만다린 오렌지 조각, 다져진 대추, 볶은 아몬드를 섞어주세요. 사용 시 페타 치즈를 뿌려주세요.

2. 드레싱 만들기:
– 작은 그릇이나 병에 꿀과 레몬 주스를 섞어 잘 섞어주세요. 드레싱을 유화시키기 위해 올리브 오일을 천천히 흘리면서 계속 저어주세요. 소금과 후추로 맛을 조절해주세요.

3. 샐러드 조립:
– 꿀 레몬 드레싱을 샐러드 위에 뿌려주세요. 살짝 섞어 재료가 드레싱으로 고루 덮이도록 해주세요.

4. 제공:
– 샐러드를 즉시 제공하여 신선한 맛을 즐겨보세요. 이 샐러드는 그릴 치킨이나 생선과 함께 사이드 디시로 잘 어울리며, 혹은 가볍고 상큼한 한끼 식사로도 즐기기 좋습니다.

꿀 레몬 드레싱을 곁들인 만다린 오렌지와 대추 샐러드를 즐겨보세요!
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