골드쿼트 마르지판 제스트 케이크 – 독특한 비스킷 테마로 다듬어진 즐거운 시트러스 향의 아몬드 케이크

쿰콰트 마르지판 껄레 케이크 – 독특한 시트러스 감귤 향과 아몬드의 달콤함이 어우러진 케이크

이 매력적인 쿰콰트 마르지판 껄레 케이크는 화사한 감귤의 맛과 부드러운 마르지판의 달콤함을 결합한 상쾌한 디저트입니다. 쿰콰트의 껄레에서 나오는 향기가 돋보이는 독특한 요리법으로, 특별한 날에 완벽한 케이크로 감상할 수 있습니다.

재료:

• 1컵 감귤, 씨를 제거하고 슬라이스한 것
• 1컵 설탕 (감귤 시럽용)
• 1컵 물 (감귤 시럽용)
• 1 1/2컵 밀가루
• 1/2컵 아몬드 가루
• 1 tsp 베이킹 파우더
• 1/2 tsp 베이킹 소다
• 1/2 tsp 소금
• 1/2컵 무염 버터, 녹임
• 1컵 설탕
• 3개 대략적인 계란
• 1 tsp 바닐라 추출물
• 1/2컵 버터밀크
• 1/2컵 마르지판, 갈라진 것
• 쿰콰트 껄레 (감귤 5-6개에서 얻은 것)
• 가루 설탕 (선택 사항)

조리법:

1. 오븐을 350°F (175°C)로 예열합니다. 8인치 원형 케이크 팬에 유리하고 밀가루를 뿌립니다.
2. 잘게 썬 감귤, 1컵 설탕 및 1컵 물을 작은 냄비에 넣습니다. 감귤이 부드러워지고 액체가 시럽 상태가 될 때까지 중불에서 가끔 저어가며 약 15분간 조리합니다. 식혀 냅니다.
3. 중간 사이즈의 그릇에 밀가루, 아몬드 가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 함께 섞습니다.
4. 큰 그릇에 녹인 버터와 1컵 설탕을 풍성하고 부드럽게 뭉쳐질 때까지 섞습니다.
5. 한 번에 계란을 하나씩 버터 혼합물에 넣고, 각각의 계란을 넣은 후에 훌라내어 섞습니다. 바닐라 추출물을 넣습니다.
6. 건조한 재료를 버터 혼합물에 계속해서 넣고, 버터밀크와 번갈아가며 넣습니다. 건조한 재료로 시작해서 끝내어 혼합하여 저스트 컴바인할 때까지 섞습니다.
7. 마르지판과 쿰콰트 껄레를 부드럽게 섞어서 골고루 섞어줍니다.
8. 준비한 케이크 팬에 반죽을 부어 유리고 표면을 고르게 합니다. 식힌 감귤 슬라이스를 표면 전체에 고르게 배치합니다.
9. 가운데 톱을 꽂아 꺼내면 깨끗하게 나올 때까지 40-45분간 굽거나 또는 굽습니다. 10분 동안 팬에 따뜻한 케이크를 식힌 뒤 와이어 랙에 이전하여 완전히 식혀줍니다.
10. 제공하기 전에 원하는 경우 케이크 윗면에 가루 설탕을 뿌려줍니다.

이 맛있는 쿰콰트 마르지판 껄레 케이크를 차나 커피와 함께 즐겨보세요. 시트러스와 아몬드의 맛을 함께 맛볼 수 있습니다!