고추 송이 구이: 생동감 넘치는 다채로운 맛이 화사한 야채 속에 감싸진 즐거움
고추 송이 구이는 신선한 맛을 식탁 위로 가져다주는 시간을 초월하고 다재다능한 요리입니다. 이 컬러풀한 고추는 쌀, 다진 고기, 다양한 야채로 채워져 고소한 토마토 소스 안에서 함께 조리됩니다. 이 레시피는 가족 식사에 완벽한데, 모두가 좋아할 건강하고 균형 잡힌 식사를 제공합니다.
### **재료**:
– 4개의 큰 벨 페퍼 (어떤 색상이든 상관 없음)
– 1 파운드의 생 또는 치킨 다진 고기
– 1컵의 삶은 쌀
– 가늘게 다진 1개의 양파
– 다진 2쪽의 마늘
– 놓는 1캔 (14.5 oz) 토마토, 체 채소
– 1컵의 토마토 소스
– 1작은 숟가락의 이탈리아 양념
– 소금과 후추
– 1컵의 갈은 모짜렐라 치즈
– 2큰 숟가락의 올리브 오일
– 잎말려서 제공하는 신선한 파슬리
### **조리 방법**:
1. **오븐**을 375°F (190°C)로 예열합니다.
2. **고추 송이를 준비**합니다. 고추의 윗부분을 자르고 씨와 막을 제거합니다. 찬물에 헹궈서 고추를 옆에 놓아두세요.
3. **다진 고기를 조리**합니다. 대형 프라이팬에 올리브 오일을 데우고 중약한 불에서 다진 양파와 마늘을 넣어 향이 나도록 튀기다가 5분 정도 볶아주세요.
4. **다진 고기를 넣어**요리팬에 넣습니다. 한 번 익을 때마다 고기를 작은 조각으로 눌러줍니다. 지방이 많을 시 물을 제거합니다.
5. **소스를 섞어**주세요. 삶은 쌀, 체 채소를 보관한 토마토, 토마토 소스와 이탈리아 양념을 넣고 소금과 후추로 양념하세요. 맛이 잘 베이도록 5분정도 솥에 더해 계속 젓어주세요.
6. **고추 송이를 채운**되는 이유입니다. 고추랑 쌀 혼합물을 고추 송이에 숟가락을 푹 넣어 주의하지만 너무 많이 넣지 마세요. 고추 송이를 서 있게 유지할 화덕용 요리용기에 넣어주세요.
7. **고추를 굽습니다**. 구이용 그릇을 호일로 덮고 예열한 오븐에 30분간 구워주세요.
8. **치즈를 넣어**주세요. 그릇의 호일을 제거하고 갈 고추 송이 위에 모짜렐라 치즈를 고르게 뿌린 후 오븐으로 다시 넣어 10-15분간 녹일 때 후 출력적으로 나오도록 체어주세요.
9. **제공하고 신선한 파슬리**로 장식합니다. 고추가 다 끝나면 오븐에서 가져다 놓고 뜨겁지 않게 식히세요. 제공하기 전 신선한 파슬리를 곁들여주시길 바랍니다.
건강하고 맛있는 고추 송이를 부답간사도나 굵은 식빵과 함께 즐기세요!
The source of the article is from the blog regiozottegem.be