John Washington
고추 송이 구이: 생동감 넘치는 다채로운 맛이 화사한 야채 속에 감싸진 즐거움
고추 송이 구이는 신선한 맛을 식탁 위로 가져다주는 시간을 초월하고 다재다능한 요리입니다. 이 컬러풀한 고추는 쌀, 다진 고기, 다양한 야채로 채워져 고소한 토마토 소스 안에서 함께 조리됩니다. 이 레시피는 가족 식사에 완벽한데, 모두가 좋아할 건강하고 균형 잡힌 식사를 제공합니다.
재료:
– 4개의 큰 벨 페퍼 (어떤 색상이든 상관 없음)
– 1 파운드의 생 또는 치킨 다진 고기
– 1컵의 삶은 쌀
– 가늘게 다진 1개의 양파
– 다진 2쪽의 마늘
– 놓는 1캔 (14.5 oz) 토마토, 체 채소
– 1컵의 토마토 소스
– 1작은 숟가락의 이탈리아 양념
– 소금과 후추
– 1컵의 갈은 모짜렐라 치즈
– 2큰 숟가락의 올리브 오일
– 잎말려서 제공하는 신선한 파슬리
조리 방법:
1. 오븐을 375°F (190°C)로 예열합니다.
2. 고추 송이를 준비합니다. 고추의 윗부분을 자르고 씨와 막을 제거합니다. 찬물에 헹궈서 고추를 옆에 놓아두세요.
3. 다진 고기를 조리합니다. 대형 프라이팬에 올리브 오일을 데우고 중약한 불에서 다진 양파와 마늘을 넣어 향이 나도록 튀기다가 5분 정도 볶아주세요.
4. 다진 고기를 넣어요리팬에 넣습니다. 한 번 익을 때마다 고기를 작은 조각으로 눌러줍니다. 지방이 많을 시 물을 제거합니다.
5. 소스를 섞어주세요. 삶은 쌀, 체 채소를 보관한 토마토, 토마토 소스와 이탈리아 양념을 넣고 소금과 후추로 양념하세요. 맛이 잘 베이도록 5분정도 솥에 더해 계속 젓어주세요.
6. 고추 송이를 채운되는 이유입니다. 고추랑 쌀 혼합물을 고추 송이에 숟가락을 푹 넣어 주의하지만 너무 많이 넣지 마세요. 고추 송이를 서 있게 유지할 화덕용 요리용기에 넣어주세요.
7. 고추를 굽습니다. 구이용 그릇을 호일로 덮고 예열한 오븐에 30분간 구워주세요.
8. 치즈를 넣어주세요. 그릇의 호일을 제거하고 갈 고추 송이 위에 모짜렐라 치즈를 고르게 뿌린 후 오븐으로 다시 넣어 10-15분간 녹일 때 후 출력적으로 나오도록 체어주세요.
9. 제공하고 신선한 파슬리로 장식합니다. 고추가 다 끝나면 오븐에서 가져다 놓고 뜨겁지 않게 식히세요. 제공하기 전 신선한 파슬리를 곁들여주시길 바랍니다.
건강하고 맛있는 고추 송이를 부답간사도나 굵은 식빵과 함께 즐기세요!
