Seweryn Dominsky
리치 토마토 소스와 이탈리안 허브로 풍성한 클래식 스파이시 지티 파스타
이 향긋하고 맛있는 요리는 안식음식과 고급 이탈리아 요리의 완벽한 조화를 이룹니다. 리치 토마토 소스와 이탈리안 허브로 풍성한 스파이시 지티 파스타는 지티 파스타의 풍부한 튼튼함과 맛있는 매운맛이 맛있는 조합을 선사합니다. 리치한 토마토 소스는 이탈리안 허브의 블렌드로 조리되어 가족과 친구들과 함께 즐길 수 있는 맛있는 식사가 됩니다. 아늑한 저녁식사나 특별한 날에도 이 요리는 확실히 인상을 줄 것입니다.
재료:
– 1 파운드 지티 파스타
– 2 큰 숟가락 올리브 오일
– 1개의 중간 크기 양파, 다진 양파
– 다진 마늘 3쪽
– 1 파운드 이탈리안 소시지
– 1 작은 스푼 분홍색 후추
– 통조림 토마토 약 28온스
– 토마토 소스 15온스 캔
– 건바질 1작은 스푼
– 건오레가노 1작은 스푼
– 건티민 1/2작은 스푼
– 건로즈마리 1/2작은 스푼
– 소금과 후추 약간
– 모짜렐라 치즈 약 1컵
– 파르미산 치즈 약 1/2컵
– 다진 신선한 바질 잎 (장식용)
요리법:
1. 지티 파스타 요리하기: 소금을 넣은 큰 냄비에 물을 끓입니다. 지티 파스타를 넣고 숙성한 정도대로 요리하고 물기르 기 후에 옆에 두십시오.
2. 소스 준비하기: 큰 프라이팬에서 올리브 오일을 중불로 예열합니다. 다진 양파를 넣고 약 5분 정도 더해 부드러워질 때까지 요리합니다. 다진 마늘을 넣고 향이 나도록 약 1분 정도 더 익힙니다.
3. 소시지 요리하기: 프라이팬에 이탈리안 소시지를 넣습니다. 나무 주걱으로 쪼개며 익을 때까지 갈색이 되고 분홍색이 없어질 때까지 요리합니다. 프라이팬에서 나오는 지방을 제거합니다.
4. 토마토와 향신료 추가하기: 통조림 토마토, 토마토 소스, 분홍색 후추, 건바질, 건오레가노, 건티민, 건로즈마리를 넣습니다. 소금과 후추로 맛을 조절합니다. 겸자로 약 20분 동안 달콤한 소스를 저온에서 푹 저어요.
5. 파스타와 소스 섞기: 오븐을 375°F (190°C)로 예열합니다. 큰 볼에 지티 파스타와 준비한 토마토 소스를 섞어요. 파스타가 소스로 골고루 덮이도록 섞습니다.
6. 요리를 조립하기: 파스타 혼합물을 베이킹용 접시에 옮깁니다. 모짜렐라 치즈와 파르미산 치즈를 골고루 뿌립니다.
7. 베이킹하기: 예열된 오븐에서 20-25분 동안 베이킹합니다. 치즈가 녹고 황금갈색 껍질이 생길 때까지 구웁니다.
8. 장식하고 내놓기: 오븐에서 데우거나 몇분 동안 식혀주세요. 내거나 장식할 때 신선한 다진 바질 잎을 얹어주세요.
리치 토마토 소스와 이탈리안 허브로 풍성한 클래식 스파이시 지티 파스타를 즐겨보세요!
