Seweryn Dominsky
마늘 향 가득한 채소와 디럭스 그릴 코드 피쉬
이 디럭스 그릴 코드 피쉬 레시피는 완벽하게 향신료가 발린 부드럽고 부드러운 생선과 활기찬 마리네이드된 마늘 향 가득한 구운 채소의 조합으로 구성되어 있습니다. 이 훌륭한 요리는 건강과 호화로움 사이의 균형을 맞추어 캐주얼한 식사나 특별한 장소에서도 완벽합니다. 푸짐한 맛과 준비과정의 간단함을 즐기십시오.
재료:
그릴 코드:
– 코드 필렛 4조각
– 올리브 오일 3큰술
– 레몬 껍질 1작은술
– 레몬즙 1개
– 다진 마늘 2쪽
– 소금과 후추 약간
– 신선한 파슬리 다진 건초 (장식용)
마늘 향 가득한 채소:
– 빨간색 파프리카 슬라이스 1개
– 노란색 파프리카 슬라이스 1개
– 쥬키니 슬라이스 1개
– 빨간 양파 슬라이스 1개
– 올리브 오일 2큰술
– 다진 마늘 3쪽
– 건초 한작은술
– 소금과 후추 약간
조리 방법:
1. 코드 마리네이드 준비:
작은 볼에 올리브 오일, 레몬 껍질, 레몬즙, 다진 마늘, 소금, 후추를 섞어주세요. 사각에 코드 필렛 위에 바르고 균일하게 덧칠히도록 해주세요. 약 20분 정도 재운 후 데리러주세요.
2. 채소 준비:
큰 볼에 파프리카, 쥬키니, 빨간 양파를 섞으세요. 올리브 오일, 다진 마늘, 건초, 소금, 후추를 추가해주세요. 양념이 고르게 발려지도록 톡하세요.
3. 그릴 예열:
그릴기를 중간 높은 온도로 예열하세요. 그릴 막대가 귀하하여 안들러 붙지 않도록 조심하세요.
4. 채소 그릴링:
양념된 채소를 그릴바구니나 직접 그릴 막대에 옮기세요. 직단을 서고, 구울 동안 10-12분 정도 조리하세요. 때로 돌려가며 캐리와 살짝 익힌 다음 그릴에서 내려 귀하세요.
5. 코드 그릴링:
적당하게 재웠던 코드 필렛을 예열된 그리에 올려주세요. 각 면에 4-5분씩 그려주세요. 생선이 얇아지고 포크로 쉽게 나올 정도가 되면 완성입니다.
6. 서비스:
서빙 트레이 위에 구운 채소를 담아주세요. 그릴 코드 필렛을 올려주세요. 신선하게 다진 파슬리로 장식하세요.
이 디럭스 그릴 코드 피쉬와 마늘 향 가득한 채소는 확실이 감탄할 만한 고급스러운 영양식으로 즐기실 수 있습니다!
