탁트인 레몬 제브라 케이크에 특별한 감칠맛이 더해진 럭셔리 케이크
이 탁트인 레몬 제브라 케이크에 특별한 감칠맛이 더해진 럭셔리 케이크는 레몬의 신선한 맛과 멋진 제브라무늬가 어우러진 매혹적인 디저트입니다. 이 케이크는 시각적으로 멋지울 뿐만 아니라 상쾌한 시트러스 향미로움을 자랑하여 모든 특별한 날에 딱 어울리는 달콤한 즐거움을 선사합니다.
### 재료:
– 2 1/2 컵 중력분
– 베이킹 파우더 1 작은술
– 베이킹 소다 1/2 작은술
– 소금 1/4 작은술
– 상온에 있던 무염버터 1컵
– 설탕 1 3/4 컵
– 대략적으로 4개의 대략적으로 큰 달걀
– 바닐라 에센스 1 작은술
– 전유 2/3 컵
– 신선한 레몬 주스 1/3 컵
– 레몬 껍질 2개분
– 코코아 가루 2 큰술
### 요령:
1. **오븐 예열**: 오븐을 350°F(175°C)로 예열하고 9인치 원형 케이크용 볼 비스킷을 기름칠하고 밀가루를 뿌려주세요.
2. **건조 재료 준비**: 중간 크기의 그릇에 중력분, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 함께 휘젓습니다. 대기시켜주세요.
3. **버터와 설탕을 휘발**: 큰 그릇에서 버터와 설탕을 중간 속도로 약 3-4분 정도 거품이 날 때까지 휘발해주세요.
4. **달걀과 바닐라 넣기**: 하나씩 대략적으로 큰 달걀을 넣고 각각이 완벽하게 융합될 때까지 휘발하세요. 바닐라 에센스를 넣고 잘 섞어주세요.
5. **건조 및 습기 재료를 섞기**: 버터 혼합물에 점진적으로 중력분 혼합물을 넣어주고, 중력분 혼합물로 시작하여 우유와 레몬 주스로 번갈아 넣으면서 끝나게 해주세요. 조금 섞어서 융합되도록 해주세요.
6. **배터 분배 및 코코아 넣기**: 배터를 2개의 그릇에 나누어 동일하게 넣어주세요. 한 그릇에 레몬 껍질을 넣고 섞어주세요. 다른 그릇에 코코아 파우더를 체에 통하여 고르게 섞어주세요.
7. **제브라 무늬 만들기**: 준비된 원형 케이크용 볼 비스킷에 레몬 배터 나 한 큰 숟가락씩 가운데에 부어주세요. 그런 다음, 레몬 배터의 바로 위에 초콜릿 배터를 부어주세요. 모든 배터를 사용할 때까지 이와 같은 방식으로 번갈아가며 배터를 부어 제브라 무늬를 만들어주세요.
8. **케이크 굽기**: 예열된 오븐에서 25-30분간 굽거나 중앙에 꽂은 이쑤시개가 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 케이크를 10분 동안 볼 비스킷 안에서 식힌 다음 와이어 랙에 옮겨 완전히 식혀주세요.
9. **조립 및 윗 부분**: 케이크가 완전히 식으면 원하는대로 조립 및 윗 부분을 해주세요. 연한 레몬 크림 치즈 크림이나 단순히 가루 설탕을 뿌린 것이 화사한 맛을 완벽하게 돋우게 해줄 것입니다.
### 즐기세요:
이 탁트인 레몬 제브라 케이크에 특별한 감칠맛이 더해진 럭셔리 케이크를 자르고 즐겨보세요! 달콤하고 감미로운 맛이 조화롭게 어우러진 각 풀이 물씬 나며 아름다운 제브라 무늬 패턴에 감탄할 수 있습니다.
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