Grandma’s Rustic Chicken and Rice Casserole

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할머니의 소박한 닭과 쌀 캐서롤

이 따뜻하고 푸짐한 요리는 가족 행사나 아늑한 밤에 딱입니다. 다진 닭고기, 부드러운 쌀, 풍부한 채소가 크리미한 소스 속에서 어우러져 당신을 매료시키는 캐서롤입니다. 이 사랑으로 만든 고전적인 요리는 어린 시절 집에서 먹던 집 요리를 회상하게 할 것입니다.

재료:

  • 1 파운드 뼈가 제거된 통닭 가슴살, 다진
  • 1컵 장아찌하지 않은 장미색 백미
  • 2컵 닭고기 국물
  • 크림 오브 마시룸 스프 1캔 (10.5 oz)
  • 크림 오브 치킨 스프 1캔 (10.5 oz)
  • 양파, 양파, 마늘의 잘게 다진 것 각각 1컵
  • 당근, 완두콩, 옥수수로 만든 냉동 혼합 채소 1컵
  • 건 시금치 1컵
  • 건 파슬리 1컵
  • 맛과 향을 위한 소금과 후추
  • 있으면 섭씨로 치즈 1컵
  • 올리브 오일 2큰 숟가락

조리법:

  1. 오븐을 375°F (190°C)로 예열하세요.
  2. 큰 프라이팬에 올리브 오일을 가열하고 중불에서 다진 치킨, 양파, 마늘을 넣습니다. 치킨이 더 이상 분홍색이지 않고 양파가 투명해질 때까지 5~7분간 조리합니다.
  3. 큰 볼에 닭고기 국물, 크림 오브 마시룸 스프, 크림 오브 치킨 스프, 밥, 혼합 채소, 시금치, 파슬리, 소금, 후추를 섞어 잘 섞습니다.
  4. 조리된 치킨 혼합물을 볼에 옮겨 잘 섞습니다.
  5. 혼합물을 유리한 9×13인치 베이킹 그릇에 부은 후 스푼이나 주걱을 사용하여 고루 펼쳐주세요.
  6. 그릇에 호일을 달고 45분간 굽습니다.
  7. 45분 후 호일을 제거하고 치즈를 뿌리면서 있다면 다시 10~15분간 또 굽습니다. 치즈가 녹고 거품이 나고 쌀이 부들어질 때까지요.
  8. 오븐에서 꺼내어 몇 분 식힌 뒤 내기전에 맛이 서로 어우러질 수 있도록 해주세요.

할머니의 소박한 닭과 쌀 캐서롤의 따뜻하고 편안한 한 조각을 즐겨보세요!
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