Mariusz Lewandowski
푸짐한 시금치 페타로 가득 찬 닭가슴살
이 맛있고 영양가 있는 요리는 부드러운 닭가슴살에 시금치, 페타, 마늘이 듬뿍 들어간 맛난 혼합물로 가득 채워진 요리입니다. 포만감 있는 저녁 식사로 완벽하며 로스팅된 채소, 퀴노아 또는 신선한 샐러드와 잘 어울립니다. 고기미가 풍부하고 향긋한 향신료로 구성된 이 요리는 주중 식사나 특별한 날에도 좋은 선택입니다.
재료:
– 뼈없는 닭가슴살 4개
– 올리브 오일 1 큰 숟가락
– 다진 마늘 2쪽
– 다진 생 시금치 4컵
– 부서진 페타 치즈 1/2컵
– 부드러운 크림 치즈 1/4컵
– 건 마늘가루 1작은 숟가락
– 건 바질 1작은 숟가락
– 소금 1/2작은 숟가락
– 후추 1/2작은 숟가락
– 이쑤시개
요리과정:
1. 오븐을 375°F (190°C)로 예열합니다.
2. 대형 프라이팬에서 올리브 오일을 중불로 데웁니다. 다진 마늘을 넣고 향이 나도록 1-2분간 볶아줍니다.
3. 프라이팬에 다진 시금치를 넣고 시금치가 시들 때까지 3-4분간 조리합니다. 불에서 내려 식혀 놓습니다.
4. 미디움 사이즈 보울에 조리한 시금치, 페타 치즈, 크림 치즈, 건 마늘가루, 건 바질, 소금, 후추를 섞어줍니다.
5. 닭가슴살을 가늠치로 가로로 슬라이스하여 주머니를 만듭니다. 반드시 완전히 자르지 않도록 주의하세요.
6. 시금치와 페타 혼합물로 각 닭가슴살을 채워줍니다. 열린 부분을 이쑤시개로 고정시킵니다.
7. 채워진 닭가슴살을 베이킹용 그릇에 담습니다. 알루미늄 호일로 덮어줍니다.
8. 예열된 오븐에서 25-30분간 굽거나 닭고기가 익고 중앙이 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 굽니다. 굽는 마지막 10분 동안 호일을 제거하여 황금같은 마무리를 줍니다.
9. 오븐에서 꺼내고 몇 분 동안 식혀 후 내놓습니다.
시금치 페타로 가득 찬 닭가슴살 요리를 즐겁게 드십시오. 시금치의 좋은 맛과 페타의 독특한 맛을 아름답게 선보이는 주요 요리입니다.
