John Washington
푸짐한 터키와 와일드 라이스 수프
이 맛있고 위로가 되는 수프는 부드러운 터키 가슴살, 견장한 와일드 라이스, 그리고 다양한 야채의 맛을 결합하여 추운 날씨에 완벽한 한 끼 식사를 만들어냅니다. 풍부한 육수는 완벽하게 끓여내어 전반적인 맛을 향상시키며 영양 가득한 따뜻한 요리로, 포만감을 주면서 독특한 질감으로 가득합니다.
재료:
– 1컵 와일드 라이스, 생겨 익히지 않은 것
– 올리브 오일 2큰 숟가락
– 중간 크기 양파, 다진 것
– 당근 2개, 껍질 벗겨서 다진 것
– 셀러리 줄기 2개, 다진 것
– 다진 마늘 3쪽
– 익힌 터키 가슴살 1파운드, 다진 것
– 닭고기 육수 6컵
– 건허브 타임 1작은 숟가락
– 건허브 로즈마리 1작은 숟가락
– 황금포 1장
– 소금과 후추, 맛에 맞게
– 유기 크림 1컵(선택 사항)
– 신선한 파슬리, 다진 것(장식용)
조리 방법:
단계 1:
패키지 지시 사항에 따라 와일드 라이스를 요리해 시작하세요. 보통 45분에서 50분 정도가 걸립니다. 익으면 데쳐놓습니다.
단계 2:
큰 냄비 또는 다치오븐에 올리브 오일을 중불로 데치세요. 다진 양파, 당근, 셀러리를 넣으세요. 약 5분에서 7분 정도 볶아 야채가 부드러워질 때까지 조리하세요.
단계 3:
다진 마늘을 냄비에 넣고 향이 올라올 때까지 1분에서 2분 정도 요리하세요.
단계 4:
다진 익힌 터키 가슴살을 냄비에 넣고 닭고기 육수를 부어 넣으세요. 건허브 타임, 건허브 로즈마리, 황금포를 넣고 소금과 후추로 맛을 조절하세요.
단계 5:
수프를 약한 끓음으로 만들고 낮은 불로 줄여 약 25분에서 30분 정도 끓여 맛이 고루 베이도록 하세요.
단계 6:
수프에서 황금포를 뺍니다. 수프가 크리미하게 원하면 유기 크림을 넣고 몇 분 동안 데우세요.
단계 7:
요리한 와일드 라이스를 수프에 넣고 흔들어 섞으세요. 와일드 라이스를 충분히 데우기 위해 추가로 5분 푹낸다.
단계 8:
따뜻하게 내어 신선하게 다진 파슬리를 얹어 내세요.
맛있는 터키와 와일드 라이스 수프의 푸짐한 그릇을 즐기세요, 맛과 따뜻함이 가득한 한 끼 식사입니다!
