John Washington
천국의 농가 해시
천국의 농가 해시는 감자, 야채, 그리고 풍미 있는 양념이 완벽하게 어우러진 맛있는 아침 요리로, 하루를 시작하거나 주말 브런치를 즐기기에 이상적입니다. 감자의 토초한 맛과 파프리카와 통풍 론을 가진 피망의 싱겁고 소세지 또는 베이컨의 풍부한 맛이 조화롭게 어우러진 맛과 질감을 제공합니다. 이 환상적인 레시피로 빠져들어 봅시다!
재료:
– 크게 다진 감자 4개
– 손질된 고추 1개 (선호하는 색상으로)
– 잘게 다진 양파 1개
– 다진 마늘 2쪽
– 익힌 소세지 또는 베이컨 1컵, 으깬 것
– 식용유 2큰술
– 파프리카 가루 1작은술
– 후춧가루 1/2작은술
– 소금 약간
– 신선한 파슬리 다진 것 (장식 용)
요리과정:
1. 감자 준비: 큰 냄비에 물을 끓입니다. 다진 감자를 넣고 5-7분 동안 살짝 익힙니다. 감자를 증발시키고 옆에 놓습니다.
2. 야채 볶기: 큰 프라이팬에서 식용유를 중불에서 달궈냅니다. 다진 양파와 고추를 넣고 부어 익히기. 4-5분 동안 부드럽고 향긋 할 때까지 볶습니다. 다진 마늘을 넣고 상태가 될 때까지 1분 동안 볶습니다.
3. 재료 섞기: 볶기 위해 감자를 프라이팬에 넣고 섞어 주세요. 파프리카, 후춧가루, 소금을 뿌려 잘 섞어 잘 조리되도록 합니다.
4. 해시 조리하기: 프라이팬에 감자 혼합물을 골고루 펴서 5분간 튀겨 감자가 바삭하고 황금색으로 족하게 요리되도록 합니다. 필요한 경우 주걱을 사용해 해시를 뒤집어 5분 동안 다른 쪽도 바삭하게 요리합니다.
5. 익힌 소세지 또는 베이컨 추가: 해시에 익힌 소세지 또는 으깬 베이컨을 넣어 골고루 섞어주세요. 약 2-3분 동안 요리하여 풍미가 오래 어울리도록 합니다.
6. 장식하고 제공하기: 프라이팬을 불에서 제거합니다. 상단에 신선한 파슬리를 뿌려 색과 신선함을 줍니다. 천국의 농가 해시를 뜨겁게 제공하고, 맛난 아침 식사 요리를 즐기세요!
이 요리는 완전한 아침 식사 경험을 위해 계란이나 토스트와 함께 즐기기 좋습니다.
