신선한 허브향이 가득한 촉촉한 꿀 글레이즈 치킨
신선한 허브향이 가득한 촉촉한 꿀 글레이즈 치킨은 달콤한 꿀 맛과 즉각적인 치킨의 풍부한 맛을 완벽하게 조화시키는 맛있는 요리입니다. 가족 저녁 식사나 특별한 날에 이상적인 이 요리는 풍부한 꿀 글레이즈와 신선한 허브를 결합하여 잊지 못할 요리 경험을 선사합니다.
재료:
– 4개의 뼈가 없는 닭 가슴살
– 1/2컵 꿀
– 간장 3큰 술
– 올리브 오일 2큰 술
– 다진 마늘 3쪽
– 생강 가루 1큰 술
– 소금과 후추 약간
– 생 코랜더 1/4컵, 다진 것
– 신선한 파슬리 2큰 술, 다진 것
– 레몬 1개, 케이크 모양으로 썬 것 (장식용)
조리 방법:
1. **닭 준비:**
– 닭 가슴살을 찬물에 헹구고 종이 수건으로 닦아낸다.
– 양쪽면에 소금과 후추를 넣어 조미한다.
2. **꿀 글레이즈 만들기:**
– 작은 그릇에 꿀, 간장, 올리브 오일, 다진 마늘, 생강을 골고루 섞어준다.
3. **닭 조리:**
– 큰 프라이팬에 중간 높은 열을 준다.
– 프라이팬에 올리브 오일 약간을 넣고 골고루 칠해준다.
– 프라이팬에 닭 가슴살을 넣어 양쪽면을 4-5분씩 익힌다. (내부 온도가 74°C 이 돼야 함)
4. **치킨에 글레이즈하기:**
– 불을 약중한 불로 줄인다.
– 닭 가슴살 위에 꿀 글레이즈를 부어 골고루 발라준다.
– 글레이즈가 약간 끈적거리고 캐러멜라이징할 때까지 2-3분간 더 조리한다.
5. **생 허브로 마무리하기:**
– 프라이팬에서 빼낸다.
– 글레이즈된 닭 가슴살 위에 다진 생 코랜더와 파슬리를 뿌려준다.
6. **제공:**
– 닭을 서빙 접시에 옮긴다.
– 상쾌한 레몬 케이크로 장식한다.
– 즐겁게 먹어줄 수 있는 식사에 적합한 옆 요리와 함께 즐겨보세요. 예를 들어 구운 채소, 밥, 또는 신선한 샐러드 등과 함께 맛있는 촉촉한 꿀 글레이즈 치킨을 제공해 보세요.
맛있게 마무리된 신선한 허브향이 가득한 촉촉한 꿀 글레이즈 치킨을 즐겨보세요. 달콤함, 풍부함, 허브의 신선함이 한 입에 느껴집니다!
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