Joe Roshkovsky
진저 허니 글레이즈 당근: 달콤하고 시원한 맛이 어우러진 즐거운 조합
이 진저 허니 글레이즈 당근은 달콤하고 시원한 맛이 어우러진 완벽한 베이비 캐롯 요리입니다. 당근의 자연스러운 단맛은 허니 글레이즈로 더해지며, 생강은 미묘한 향신료로 고급스러운 맛을 더합니다. 어느 식사에나 빠르고 쉽게 추가할 수 있는 건강한 사이드 디시입니다.
재료:
– 1 파운드 당근, 껍질을 벗기고 막대 모양으로 자른 것
– 2 큰술 꿀
– 1 큰술 신선한 생강, 다져놓은 것
– 2 큰술 버터
– 1 큰술 올리브 오일
– 소금과 후추 약간
– 2 큰술 신선한 파슬리, 다져놓은 것 (선택 사항, 장식용)
조리법:
1. 큰 냄비에 물을 끓이세요. 당근 막대를 넣고 약 5-6분 정도 익을 때까지 삶아주세요. 당근을 증기에 올려놓고 대기하세요.
2. 중간 불에서 큰 프라이팬에 버터와 올리브 오일을 넣으세요. 버터가 녹으면 다진 생강을 넣고 향이 올라올 때까지 약 1분간 계속 저어주세요.
3. 프라이팬에 꿀을 넣고 생강과 섞어주세요. 꿀이 약간 거품을 내고 물들일 때까지 약 1-2분간 볶아주세요.
4. 삶은 당근을 프라이팬에 넣고, 꿀과 생강 혼합물을 골고루 입히도록 버무려주세요. 소금과 후추로 맛을 조절하세요.
5. 당근이 글레이즉되고 완전히 데워질 때까지 약 3-4분간 계속 요리해주세요.
추가: 생 향채로 장식해 선명하고 상쾌한 느낌을 줄 수 있습니다.
이 진저 허니 글레이즈 당근은 달콤함, 따뜻함, 신선함과 조화로운 완벽한 조합을 제공해 식탁에서 큰 호평을 받을 것입니다. 맛있게 즐겨보세요!
