버터 치킨과 채소 캐서롤: 든든하고 편안한 클래식 요리
이 버터 치킨과 채소 캐서롤은 부드러운 치킨, 바삭한 채소 및 풍부하고 크리미한 소스를 조화롭게 어울린 맛있고 든든한 식사입니다. 가족 식사나 가벼운 팟럭에 적합한 이 요리는 분명 즐겁게 맛있게 느낄 것입니다. 다채로운 치킨, 신선한 채소, 그리고 버터로 구운 토핑의 조합이 따뜻하고 만족스러운 식사를 만들어냅니다.
**재료:**
캐서롤용:
– 2컵 익힌 치킨, 다진 것이나 채직한 것
– 당근, 완두콩, 파랑콩 및 옥수수 등 2컵 섞은 채소
– 크림 오브 치킨 수프 1캔 (10.5 oz)
– 사워 크림 1/2컵
– 우유 1/4컵
– 소금 1/2작은 술
– 후추 1/4작은 술
– 마늘 가루 1/2작은 술
– 양파 가루 1/4작은 술
토핑용:
– 버터리 크래커(리츠와 같은) 1컵, 부수심
– 석은 체다 치즈 1/2컵
– 녹인 버터 1/4컵
**요령:**
1. **오븐**을 350°F (175°C)로 예열합니다. 9×13인치 베이킹용 그릇에 기름을 바릅니다.
2. **큰 볼**에 익힌 치킨, 섞인 채소, 크림 오브 치킨 수프, 사워 크림, 우유, 소금, 후추, 마늘 가루 및 양파 가루를 섞어줍니다. 잘 섞어줍니다.
3. **준비한 베이킹 그릇**에 혼합물을 고르게 펼쳐줍니다.
4. **중간 볼**에 버터리 크래커 부수심, 석은 체다 치즈 및 녹인 버터를 섞어서 크래커가 고르게 코팅될 때까지 섞어줍니다.
5. 캐서롤 위에 **토핑 혼합물**을 고르게 뿌려줍니다.
6. **예열된 오븐에서** 25-30분간 굽거나 토핑이 황금같이 갈색이 되고 케서롤이 거품이 올라올 때까지 구워줍니다.
7. **오븐에서 꺼내어** 조금 식힌 후에 제공합니다.
이 버터 치킨과 채소 캐서롤은 따뜻한 상태에서 즐기는 것이 가장 좋으며, 신선한 그린 샐러드나 바삭한 빵과 잘 어울립니다.
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