발사믹 딸기잼 글레이즈 치킨

발사믹 딸기 잼 글레이즈 치킨

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이 상큼하고 달콤한 발사믹 딸기 잼 글레이즈 치킨은 훌륭한 맛을 자랑하는 요리로, 가족 저녁식사나 특별한 날에 완벽하게 어울립니다. 고소한 딸기 잼과 풍부한 발사믹 식초로 만든 글레이즈는 촉촉하고 부드러운 치킨과 잘 어울립니다. 즐겨 먹는 반찬과 함께 제공하면 확실히 인상을 줍니다.

재료:

• 4개의 뼈없는 피부 없는 닭 가슴살
• 1/2컵 딸기 잼
• 1/4컵 발사믹 식초
• 다진 마늘 2쪽
• 올리브 오일 1큰 숟가락
• 소금과 후추 맛에 맞게
• 장식용 신선한 바질 잎

조리 방법:

1. ###글레이즈 준비###: 작은 소스 팬에 딸기 잼과 발사믹 식초를 섞어줍니다. 중불에서 잼이 녹고 혼합물이 매끄러울 때까지 저어줍니다. 다진 마늘을 추가하고 맛이 고루 배이도록 약 5분간 끓입니다. 불에서 제거하고 가장합니다.
2. ###치킨 준비###: 오븐을 375°F(190°C)로 예열합니다. 닭 가슴살을 양쪽에 소금과 후추를 뿌려 조립합니다. 대형 오븐세이프 후라이팬에 올리브 오일을 데워줍니다.
3. ###치킨 볶기###: 후라이팬에 닭 가슴살을 넣고 양쪽을 4-5분씩 볶아 황금갈색이 되도록 합니다. 치킨을 볶아 주스를 밀봉하고 더 맛있는 계층을 더해줍니다.
4. ###치킨 글레이징###: 후라이팬을 불에서 제거하고 발사믹 딸기 글레이즈를 닭 가슴살 위에 숟가락으로 부어 고루 발라줍니다.
5. ###베이킹###: 팬을 예열한 오븐에 넣고 20-25분간 구워줍니다. 치킨이 완전히 익어야 합니다(내부 온도는 165°F 또는 74°C여야 합니다).
6. ###내놓기###: 치킨이 다 익었을 때 오븐에서 꺼내 몇 분 정도 식혀줍니다. 신선한 바질 잎으로 장식합니다. 구운 채소나 시원한 샐러드와 함께 뜨거운 상태로 제공합니다.

맛있는 발사믹 딸기 잼 글레이즈 치킨을 즐기세요!
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