맛있는 소고기와 야채 볶음요리에 참기름 소스

2024-08-19
Delicious Beef and Vegetable Stir-fry with Sesame Sauce

맛있는 소고기와 채소 볶음 요리

이 고소하고 영양가 있는 소고기와 채소 볶음은 부드러운 소고기 얇은 조각, 다양한 채소, 풍부한 참깨 소스의 완벽한 조합입니다. 풍미 가득한 속도와 쉬운 식사로 주중 저녁 식사에 완벽합니다.

재료:
– 1 파운드 소고기 셔로인, 얇게 썬 것
– 간장 2큰 숟가락
– 녹말가루 1큰 숟가락
– 빨간 파프리카, 얇게 썬 것
– 초록 파프리카, 얇게 썬 것
– 1컵 브로콜리 꽃다리
– 당근, 쇠락으로 다져진 것
– 한 소양파, 얇게 썬 것
– 식용유 2큰 숟가락
– 다진 마늘 2쪽
– 다진 생강 1큰 숟가락
– 참기름 3큰 숟가락
– 식초 2큰 숟가락
– 해산두유 1큰 숟가락
– 참깨 1큰 숟가락
– 다진 파 (장식용)
– 삶은 밥이나 국수 (마무리용)

조리법:

1. 소고기 양념: 볼에 소고기 조각, 간장, 녹말가루를 섞어주세요. 소고기가 고루 양념되도록 잘 섞어주세요. 약 15분 동안 재워주세요.

2. 채소 준비: 소고기가 재는 동안 파프리카를 썰고, 당근을 다진 것을 쇠락으로, 브로콜리를 꽃다리로 깨 준비해주세요.

3. 참깨 소스 만들기: 작은 그릇에 참기름, 식초, 참깨 소스를 섞어주세요. 한쪽에 놓아두세요.

4. 소고기 볶기: 대형 프라이팬이나 중불에 스키렛에 식용유 1큰 숟가락을 데워주세요. 한 겹씩 양념된 소고기를 넣고 2-3분 정도 볶아 노릇하게 해주세요. 소고기를 프라이팬에서 뺀 후 옆에 놓아두세요.

5. 채소 볶기: 같은 프라이팬에 나머지 식용유를 넣어주세요. 마늘과 생강을 넣고 향이 날 때까지 약 30초 볶아주세요. 양파, 파프리카, 브로콜리, 당근을 넣고 약 4-5분 볶아주세요. 채소가 부드럽지만 여전히 바삭해질 때까지 볶아주세요.

6. 재료 섞기: 볶은 소고기를 채소와 함께 프라이팬에 넣어주세요. 참깨 소스를 부어주세요. 모든 것을 잘 섞어 꼼꼼히 섞고 약 2분 정도 통통 끓여주세요.

7. 제공: 볶음 요리에 참깨와 다진 파를 뿌려주세요. 삶은 밥이나 국수 위에 올려 뜨거운 상태로 제공하세요.

참깨 소스로 맛있는 소고기와 채소 볶음을 즐기세요!

Don't Miss

Balkava Cabbage and Chicken Stir-Fry Delight

발카바 양배추와 닭고기 볶음요리 딜라잇

발카바 양배추와 닭고기 볶음 요리 화사한 발카바 양배추와 닭고기 볶음
Juicy Vietnamese Grilled Pork Skewers (Nem Nướng)

저지한 베트남식 구운 돼지고기 꼬치 (Nem Nướng)

쟈모조안- 노메뉑 (Nem Nướng) 소세지 노메뉑은 그릴에 구운 돼지고기 소세지가