John Washington
맛있는 멕시코 치라키르레: 축제적인 브런치 어림
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치라키르레는 바삭바삭한 토르티야 칩에 빨간 또는 녹색 살사를 올려 서 있고, 치즈, 사워 크림, 아보카도와 같은 다양한 토핑으로 장식하는 전통적인 멕시코 요리입니다. 이 요리는 종종 푸짐한 아침이나 브런치로 즐기며, 계란, 닭고기, 또는 콩을 넣어 맛을 취향에 맞게 조절할 수 있습니다. 다재다능한 치라키르레는 맛있고 축제 분위기를 더하는 완벽한 요리입니다.
재료:
10개의 옥수수 토르티야, 썰어진 삼각형 모양
2컵 빨간 또는 녹색 살사 (자작 또는 구매한 것)
1/2컵 크러블 치즈 (케이소 프레스코 또는 코티하 치즈)
1/2컵 사워 크림
1개 아보카도, 슬라이스
1/4컵 속삭이는 생 실란트로
1/4컵 잘게 다진 양파
식용 식물유 2큰술
소금 약간
선택 토핑: 익힌 닭고기, 후라이드 계란, 검은 콩, 무
요리 방법:
1. 오븐 예열: 오븐을 350°F (175°C)로 예열합니다.
2. 토르티야 칩 준비: 토르티야 삼각형을 베이킹 시트에 펼쳐놓고 약간의 식용 식물유를 바르세요. 10-15분간 구술이 바삭하고 황금색이 될 때까지 굽습니다. 대신 팬에 유를 사용하여 바삭해질 때까지 튀겨도 됩니다. 소금을 약간 뿌립니다.
3. 살사 손질: 대형 스키렛에 선택한 살사를 가열하여 중불에서 끓어오르게 합니다.
4. 칩과 살사를 섞기: 바삭한 토르티야 칩을 스키렛에 넣고 살사로 골고루 섞어주세요. 칩이 잘 덮이도록 하지만 너무 젖지 않게 해야 합니다.
5. 제공: 모든 것이 잘 섞이고 데워지면 (약 2-3분), 치라키르레를 그릇에 담아 제공합니다.
6. 장식과 토핑: 크러블 치즈, 사워 크림의 떨어뜨림, 아보카도 조각을 올리세요. 신선하게 다진 실란트와 다진 양파를 살짝 뿌려 마무리하세요. 원할 경우 익힌 닭고기, 후라이드 계란, 검은 콩 또는 무 같은 선택적 토핑을 추가하세요.
7. 즐기세요: 뜨거울 때 즉시 제공하여 가족과 친구와 함께 이 맛있고 모두가 좋아하는 멕시코 요리를 즐기세요.
치라키르레는 하루를 시작하는 환상적인 방법이며, 간단하게 준비하거나 화려하게 꾸밀 수 있는 점이 매력적입니다. 바삭하고 신선하며 부드러운 요소들의 조합으로 모두가 사랑하는 요리입니다. 즐겨보세요!
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