Karol Smith
맛있는 로스트 레몬 허브 치킨과 뿌리 작물과 함께
이 육즙이 풍부하고 맛있는 요리는 레몬으로 양념한 부드러운 로스트 치킨과 다양한 허브가 섞인 것을 조합하여 완벽하게 로스팅된 뿌리 작물과 함께 제공됩니다. 입맛을 만족시키고 몸을 어루만져주는 건강하고 좋은 식사입니다.
재료:
치킨용:
– 완전한 닭 (약 4-5 파운드)
– 레몬 2개, 얇게 썰기
– 다진 마늘 4쪽
– 올리브 오일 3큰 숟가락
– 소금 2큰 숟가락
– 후추 1큰 숟가락
– 건 로즈마리 1작은 숟가락
– 건 시금 1작은 숟가락
– 건 오레가노 1작은 숟가락
– 파프리카 1작은 숟가락
뿌리 작물용:
– 껍질 벗긴 큰 당근 4개, 큼직하게 썰기
– 껍질 벗긴 파슬리 2개, 큼직하게 썰기
– 껍질 벗긴 고구마 2개, 큼직하게 썰기
– 껍질 벗긴 빨간 양파 1개, 4등분
– 올리브 오일 3큰 숟가락
– 소금 1큰 숟가락
– 후추 1큰 숟가락
– 건 시금 1작은 숟가락
– 건 로즈마리 1작은 숟가락
조리 방법:
1. 치킨 양념 준비:
1. 작은 볼에 다진 마늘, 올리브 오일, 소금, 후추, 로즈마리, 시금, 오레가노, 파프리카를 섞습니다.
2. 치킨에 잘 섞어 소스를 발라줍니다. 레몬 조각을 치킨 속과 겉에 넣어 추가적인 맛을 내줍니다. 냉장고에서 적어도 1시간이나 이상 일반적으로 숙성시킵니다.
2. 채소 준비:
1. 오븐을 425°F (220°C)로 예열합니다.
2. 큰 볼에 당근, 파슬리, 고구마, 빨간 양파를 올리브 오일, 소금, 후추, 시금, 로즈마리로 고르게 감새되도록 잘 섞어줍니다.
3. 치킨과 채소 로스팅:
1. 양념한 치킨을 큰 로스팅 팬 가운데 놓습니다.
2. 같은 팬에서 치킨 주변에 준비된 뿌리 작물을 배열합니다.
3. 예열된 오븐에서 약 1시간부터 1시간 30분간 또는 치킨 내부 온도가 165°F (74°C)에 도달하고 채소가 부드럽고 황금 갈색이 될 때까지로스팅합니다.
4. 채소가 고르게 익도록 로스팅 중간에 교려줍니다.
4. 내놓고 즐기세요:
1. 오븐에서 치킨을 꺼내 10-15분 가량 쉬어주십시오.
2. 로스팅된 뿌리 작물과 함께 선조림된 치킨을 내놓습니다.
3. 원하는 경우 신선한 허브와 레몬 조각으로 장식합니다.
이누 먹음직스러운 로스트 레몬 허브 치킨과 뿌리 작물로 멋진 저녁 식사의 중심으로 즐기세요!
