John Washington
맛있는 레몬 딜 연어
이 입맛 돋우는 레몬 딜 연어 레시피는 완벽하게 구워진 연어 필렛에 신선하고 향긋한 딜, 생기 나는 레몬 조각으로 마무리됩니다. 이 요리는 간단하고 신선한 재료의 아름다운 조화로 만들어지는 우아하고 맛있는 한 끼 식사로, 평일 저녁 식사나 특별한 날에 이상적입니다.
재료:
– 4조각의 연어 필렛 (각각 약 6 oz)
– 2 큰 술의 올리브 오일
– 레몬 2개 (한 개는 얇게 썰고, 다른 한 개는 짜서 주스로 사용)
– 다진 신선한 딜 약 3-4 줄기
– 다진 마늘 2쪽
– 소금과 후추 약간
– 장식용 신선한 딜 줄기
요리법:
1. 오븐을 예열하세요 375°F (190°C)로. 베이킹 시트에 종이 호일을 깔거나 가벼운 유지를 바르세요.
2. 종이 타올로 연어 필렛을 닦아내어 준비하세요. 이렇게 하면 굽는 동안 좋은 껍질을 얻을 수 있습니다.
3. 작은 그릇에 올리브 오일, 레몬 주스, 다진 마늘, 다진 딜, 소금, 후추를 섞어 마리네이드를 만드세요.
4. 준비된 베이킹 시트에 연어 필렛을 올려놓으세요. 각각의 필렛 윗면을 마리네이드로 넉넉하게 칠하세요.
5. 각각의 연어 필렛 위에 레몬 조각들을 올려놓으세요. 이것은 추가적인 맛을 더해주고 굽는 동안 생선이 수분을 유지하도록 돕습니다.
6. 예열된 오븐에서 15-20분 동안, 또는 연어가 투명하게 생길 때까지, 연어를 굽으세요.
7. 오븐에서 연어를 꺼내고 몇 분 쉬게 해주세요.
8. 서빙 전 신선한 딜 줄기로 장식하세요.
제공 제안:
레몬 딜 연어를 즐겨주세요. 즉석 채소나 가벼운 샐러드와 함께 제공해주세요. 이 우아한 요리의 신선하고 밝은 맛을 즐겨보세요!
