맛있고 톡 쏘는 양념이 가미된 리브아이 스테이크: 고기 사랑자들을 위한 맛 폭발

2024-06-24
Delicious Zesty Marinated Ribeye Steak: A Flavor Explosion for Meat Lovers

맛있는 맛있는 리베아이 스테이크: 고기 애호가를 위한 맛 폭발

이 마리네이트된 리베아이 스테이크는 고기 애호가에게 적합한 강렬한 풍미를 자랑하는 입안에서 물이 샐 정도로 맛있는 요리입니다. 이 스테이크는 연한 상태로 만들어지며 천연 풍미를 더해주고 매력적인 킥을 더한 허브 풍미의 마리네이트로 향화됩니다. 친구나 가족들과의 기억에 남는 저녁 식사에 완벽한 이 요리는 빠르게 즐겨찾게 될 것입니다.

재료

마리네이트용:

  • 1/4컵 올리브 오일
  • 1/4컵 간장
  • 다진 마늘 3쪽
  • 레몬즙과 껍질 한 개
  • 웜스터소스 2큰술
  • 다진 프레쉬 로즈마리 2큰술
  • 디종 머스타드 1큰술
  • 갈색 설탕 1큰술
  • 검은 후춧가루 1작은술
  • 스테이크용:

  • 두께 약 1인치인 리베아이 스테이크 2개
  • 소금 약간
  • 요리법

    1. 마리네이트 준비:

  • 중간볼에 올리브 오일, 간장, 다진 마늘, 레몬즙, 껍질, 웜스터소스, 다진 프레쉬 로즈마리, 디종 머스타드, 갈색 설탕, 검은 후춧가루를 섞는다.
  • 모든 재료가 섞이고 설탕이 녹을 때까지 휘핑한다.
  • 2. 스테이크 마리네이팅:

  • 리베아이 스테이크를 큰 봉지나 얕은 그릇에 놓는다.
  • 마리네이트를 스테이크 위에 부어 충분히 뒤집는다.
  • 봉지를 밀봉하거나 그릇을 비닐랩으로 덮는다.
  • 냉장고에서 적어도 2시간, 바람직하다면 하룻밤 동안, 쟁반을 번瑛기술하여 고르게 마리네이팅한다.
  • 3. 스테이크 요리:

  • 요리하기 약 30분 전 냉장고에서 스테이크를 꺼내 실온으로 오게 한다.
  • 그릴을 강 불로 예열한다.
  • 스테이크를 마리네이트에서 뺀 후 종이 타올로 닦아 그릴에서 불나지 않도록 함께 버린다.
  • 소금으로 맛을 낸다.
  • 리베아이를 예열된 그릴에 올려 중간 익음 상태로 약 4-5분씩 구워내거나 원하는 정도에 도달할 때까지 구워낸다.
  • 만, 설사 될 경우 내부 온도를 확인하기 위해 고기 온도계를 사용한다. 중간 익음 상태의 경우 약 57°C (135°F) 정도여야 한다.
  • 4. 휴식과 제공:

  • 그릴에서 스테이크를 꺼내 다짐판에 올려 약 5분 동안 숙이게 한다. 이렇게 하면 쥬스가 고기 전반에 고르게 흩어진다.
  • 고기를 털어 익혀 소금과 함께 제공한다.
  • 좋아하는 반찬과 함께 맛있는 리베아이 스테이크를 즐겨보세요. 좋은 식사 되십시오!

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