Joe Roshkovsky
맛있게 따뜻한 업사이드다운 파인애플 케이크: 달콤한 상큼함이 느껴지는 레트로한 즐거움
“`html
업사이드다운 파인애플 케이크는 테이블에 향수를 자아내며 즐거움을 불러일으키는 클래식한 디저트입니다. 캐러멜화된 파인애플 링과 마라스키노 체리가 수북하게 올려진 촉촉하고 푹신한 케이크로 이 시각적인 멋진 디저트는 어떤 자리에나 완벽히 어울립니다. 달콤하고 상큼한 맛과 아름다운 모습이 결합된 이 케이크는 확실한 히트입니다.
재료:
- 1/4컵 버터 (반 개)
- 1컵 갈색 설탕
- 파인애플 조각이 들어있는 캔 (20 온스), 쥬스를 제거하고 (쥬스는 따로 보관)
- 줄기 없는 마라스키노 체리 10개
- 노란색 케이크 믹스 박스 1개
- 케이크 믹스 상자에 나온대로 들어가는 채소 오일과 달걀
조리 과정:
- 오븐을 350°F (175°C)로 예열합니다.
- 13×9인치 베이킹 팬에 1/4컵 (반 개)의 버터를 오븐에서 녹입니다. 녹았으면 오븐에서 팬을 꺼냅니다.
- 녹은 버터 위에 갈색 설탕 1컵을 골고루 뿌립니다.
- 파인애플 조각을 갈색 설탕 위에 배치합니다. 각 파인애플 조각 중앙에 마라스키노 체리를 올리고 원하는 경우 추가적인 체리를 옆에 놓습니다.
- 케이크 믹스를 상자에 나온 대로 준비하지만 물의 자리에 저장한 파인애플 쥬스를 넣어줍니다 (필요시 물을 추가하여 필요한 액수를 맞춥니다).
- 배터를 부드럽게 가열하고 고르게 파인애플과 체리 위에 붓습니다.
- 42-48분 동안 베이킹하거나 케이크가 황금갈이 되고 가운데에 꼽은 이쑤시개가 깔끔하게 빠져나오는 때까지 구웁니다.
- 케이크를 팬 안에서 5분간 식히고 난 후 신중하게 칼을 팬 가장자리 주변에 배치하여 떼어냅니다.
- 팬 위에 역방향의 내화식 그릇을 올려놓고, 그릇과 팬을 함께 뒤집어 케이크를 그릇 위로 뒤집어 놓습니다. 몇 분 동안 팬을 케이크 위에 놓아 갈색 설탕 혼합물이 케이크에 떨어지게 합니다.
- 팬을 제거하고 케이크가 식히도록 적어도 30분간 냅니다. 그 후 서빙합니다.
이 업사이드다운 파인애플 케이크는 화려한 외모와 맛있는 맛으로 당신의 가족과 친구들을 기쁘게 해줄 것입니다. 즐기세요!
