Joe Roshkovsky
상큼하고 매콤한 레몬페퍼 치킨
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이 레몬페퍼 치킨 요리는 상큼한 레몬의 향과 매운 검은 후추의 맛이 완벽하게 어우러져 상큼하면서도 매콤한 맛을 선사합니다. 치킨은 마리네이드를 한 후 굽는데, 결과물은 부드럽고 쫄깃한 고기에 모든 한 입에 풍부한 맛이 살아납니다. 가족 식사나 특별한 행사에 이상적인 이 레시피는 확실히 사람들을 감탄시킬 것입니다.
재료:
– 뼈없는 피부 없는 닭가슴살 4조각
– 레몬 2개 (껍질과 즙)
– 올리브 오일 3큰 술
– 흑후춧가루 1큰 술
– 해 소금 2작은 술
– 다진 마늘 3쪽
– 양념 시나몬 1작은 술
– 양념 오레가노 1작은 술
– 파슬리(장식용)
조리법:
1. 마리네이드 준비:
볼에 2개의 레몬의 껍질과 즙, 올리브 오일, 흑후춧가루, 해 소금, 다진 마늘, 양념 시나몬, 양념 오레가노를 섞어 마리네이드를 만듭니다.
2. 치킨 마리네이드:
닭가슴살을 큰 반투명 비닐봉지나 낮은 그릇에 담습니다. 마리네이드를 닭에 부어 모든 조각이 잘 코팅되도록 합니다. 봉지를 봉인하거나 그릇을 덮고 최소 30분, 가능하다면 최대 2-4시간 동안 냉장고에 보관합니다.
3. 오븐 예열:
오븐을 400°F (200°C)로 예열합니다.
4. 치킨 굽기:
마리네이드에서 치킨을 꺼내서 종이 배이킹용 시트로 덮인 베이킹 시트 위에 올립니다. 예열된 오븐에서 25-30분간 굽거나, 치킨의 내부 온도가 165°F (75°C)에 도달하고 완전히 익을 때까지 굽습니다.
5. 제공:
다 익으면 오븐에서 치킨을 꺼내 5분 정도 식혀 주세요. 상추와 함께 장식하여 로스팅된 채소, 감자 또는 신선한 샐러드와 함께 제공합니다.
어떤 식사에도 활력을 불어넣어줄 이 레몬페퍼 치킨의 상큼하고 맵고 맛있는 맛을 즐기세요!
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