Mariusz Lewandowski
풍미 가득한 호두 속이 은은한 토마토 디라이트: 쫄깃한 패키지 속 에퍼제 느낌
이 고급스럽고 맛있는 요리는 익은 토마토에 즙보는 향신료, 바삭한 견과류, 그리고 풍미 가득한 치즈로 가득 채운 맛있는 혼합물로 가득합니다. 세련된 전채 혹은 생기 넘치는 사이드 디쉬로 완벽한 이 호두 속이 은은한 토마토 디라이트는 쫄깃한 식감과 풍부한 맛으로 당신의 미각을 사로잡고 손님들에게 기분 좋은 놀람을 안겨줄 것입니다.
재료:
– 크고 익은 토마토 4개
– 혼합 견과류(호두, 아몬드, 피칸) 1/2컵, 잘게 다진 것
– 빵가루 1/2컵
– 파마산 치즈(다진 것) 1/3컵
– 신선한 바질 2큰 숟가락, 다진 것
– 신선한 파슬리 1큰 숟가락, 다진 것
– 다진 마늘 2쪽
– 올리브 오일 1큰 숟가락, 손질한 것
– 소금과 후추 약간
– 장식용 신선한 바질 잎 (선택 가능)
조리법:
1. 토마토 준비:
– 오븐을 375°F(190°C)로 예열합니다.
– 토마토를 씻고 말리고, 윗 부분을 자릅니다. 숟가락을 사용하여 씨와 살을 조심스럽게 떠내어 텅 빈 속을 만들어줍니다. 토마토를 한쪽에 놓아둡니다.
2. 속재료 준비:
– 중용적인 그릇에 잘게 다진 견과류, 빵가루, 파마산 치즈, 다진 바질, 다진 파슬리, 그리고 다진 마늘을 섞습니다.
– 올리브 오일 1큰 숟가락을 넣고 재료가 골고루 섞이도록 잘 섞어줍니다.
– 소금과 후추로 맛을 낸 후 잘 섞어줍니다.
3. 토마토 속을 채웁니다:
– 각 텅 빈 토마토에 소스재료를 조심스럽게 채워, 가볍게 눌러 가득 채워줍니다.
– 채운 토마토를 베이킹용 접시에 올려두세요. 각 채워진 토마토 위에 약간의 올리브 오일을 뿌려 노릇하게 하고 맛을 더해줍니다.
4. 베이킹:
– 예열된 오븐에서 약 20-25분 정도 구웁니다. 토마토가 부드럽고 윗 부분이 약간 금발색으로 익을 때까지 베이킹합니다.
5. 제공:
– 오븐에서 베이킹 접시를 꺼내 토마토를 식힌 후 제공합니다.
– 원한다면 신선한 바질 잎으로 장식합니다.
– 따뜻한 상태로 전채 혹은 사이드 디쉬로 제공합니다.
이 호두 속이 은은한 토마토 디라이트가 새콤한 그린 샐러드와 함께 혹은 즐겨찾는 주요 요리의 따른 함께 즐겨보세요. 맛있게 드세요!
