Mariusz Lewandowski
로드된 치킨 파옥 카세롤: 아늑하고 푸짐한 가족 식사
로드된 치킨 파옥 카세롤은 부드러운 닭고기, 바삭바삭한 베이컨, 부드러운 치즈, 그리고 감칠맛 나는 감자를 조화롭게 어우러뜨린 맛있고 푸짐한 요리입니다. 이 요리는 다양한 식감과 맛을 완벽하게 조화시켜 가족 식사나 소규모 모임에 이상적인 만족스러운 식사를 제공합니다. 준비하기 쉽고 한 입 먹을 때마다 아늑한 경험을 선사합니다.
재료:
닭고기용:
– 2컵 익힌 통닭고기
– 1작은술 마늘 가루
– 1작은술 양파 가루
– 1작은술 연유한 향 쓴 향 가루
– 소금과 후추로 간
감자 혼합물용:
– 4컵 다진 감자 (약 4-5개의 중간 크기 감자)
– 1큰술 올리브 오일
– 1작은술 마늘 가루
– 1작은술 양파 가루
– 1작은술 연유한 향 쓴 향 가루
– 소금과 후추로 간
소스용:
– 무염 버터 4큰술
– 밀가루 1/4컵
– 우유 2컵
– 치즈 1 1/2컵
– 사워 크림 1/2컵
– 소금과 후추로 간
토핑용:
– 호박 말린 베이컨 1/4컵
– 몰트치즈 1/2컵
– 다진 통풀 잎 2큰술 (선택 사항)
요리 방법:
1. 오븐 예열:
오븐을 375°F(190°C)로 예열합니다.
2. 닭고기 준비:
– 그릇에 통닭고기, 마늘 가루, 양파 가루, 연유한 향 쓴 향 가루, 소금, 후추를 섞어둡니다. 한쪽에 대다.
3. 감자 준비:
– 다진 감자를 베이킹 시트에 놓습니다. 올리브 오일을 뿌리고 마늘 가루, 양파 가루, 연유한 향 쓴 향 가루, 소금, 후추를 뿌립니다. 고루 섞어 코팅합니다.
– 강 불 오븐에서 20-25분 정도 구워 준비가 될 때까지 구워 줍니다.
4. 소스 만들기:
– 중불에 버터를 녹입니다. 밀가루를 뿌리고 부드럽고 거품이 생길 때까지 (1-2분) 지속적으로 젓가락으로 섞어줍니다.
– 우유를 조금씩 넣어가며 넣고, 국물이 끈적하게 될 때까지 (5-7분) 계속 젓가락으로 저어줍니다.
– 무염 치즈와 사워 크림을 넣고 치즈가 완전히 녹고 소스가 부드럽게 될 때까지 저어 줍니다. 소금과 후추로 간합니다.
5. 카세롤 조립:
– 큰 볼에 구운 감자, 조리한 닭고기, 치즈 소스를 섞어줍니다. 모든 것이 고루 섞일 때까지 섞어줍니다.
– 그 혼합물을 유리 9×13인치 오븐용 그릇에 붓습니다.
6. 토핑 추가:
– 카세롤 위에 베이컨 조각과 몰트체즈를 고루 뿌려줍니다.
7. 굽기:
– 예열된 오븐에서 20-25분 정도 굽거나, 치즈가 녹아 거품이 나고 윗부분이 황금갈색이 될 때까지 굽습니다.
8. 장식과 제공:
– 오븐에서 꺼내 카세롤을 조금 식힙니다.
– 원한다면 다진 패슬리로 장식합니다.
– 따뜻하게 내어 가족과 친구와 함께 이 아늑하고 푸짐한 요리를 즐깁니다.
이 로드된 치킨 파옥 카세롤은 당신의 식탁에서 인기 메뉴가 되어 다양한 맛과 식감을 조화롭게 어우러뜨려 누구나 좋아할 맛있는 조합을 제공합니다.
