Karol Smith
마늘 할라피뇨 치킨 캐서롤: 매콤하고 만족스러운 가족이 사랑하는 요리
이 마늘 할라피뇨 치킨 캐서롤은 기름기가 없는 닭고기와 치즈의 풍성한 맛을 결합한 맛있고 든든한 요리입니다. 주방요리나 가족 행사에 완벽한 이 캐서롤은 식탁에 앉은 모두를 만족시킬 것입니다.
재료:
– 2컵 익힌 닭가슴살, 손질하여 채
– 1컵 익힌 쌀
– 1컵 옥수수 알갱이 (신선한 것이나 냉동 제품)
– 1컵 검은 콩, 물기를 제거하고 헹굼
– 1컵 쉐더 치즈
– 1컵 몬테레이 잭 치즈
– 1컵 사워 크림
– 1컵 닭고기 육수
– 1개의 작은 양파, 가장 미세하게 다져
– 마늘 3쪽, 다져
– 할라피뇨 2개, 씨를 제거하고 잘게 다져
– 얇게 썬 토마토 곁들인 작은 땅콩모양 부드러운 먹는 것을 넣은 10 온스의 통조림
– 흙 콤인 1 tsp
– 고추분 1 tsp
– 맛에 맞게 소금과 후추
– 기름 2큰술
– 잎뚜기, 장식 (선택 사항)
요리법:
1. 재료 준비: 오븐을 375°F (190°C)로 예열한다. 대형 프라이팬에 올리브 오일을 가열한다. 다진 양파를 추가하고 5분 동안 투명해질 때까지 볶는다. 다진 마늘과 다진 할라피뇨를 넣고 약 2분간 향이 올라올 때까지 조리한다.
2. 닭고기와 양념 추가: 프라이팬에 닭고기, 흙 콤, 고추분, 소금과 후추를 넣는다. 잘 섞어서 향신료가 잘 섞이도록 한다.
3. 다른 재료와 섞기: 대형 그릇에 익힌 쌀, 옥수수, 검은 콩, 곁들인 토마토, 사워 크림, 닭고기 육수를 섞는다. 프라이팬의 닭고기 혼합물을 넣고 모두 섞어 휘젓다.
4. 캐서롤 층 쌓기: 유리 9×13 인치 베이킹용 접시에 반죽의 반을 고르게 펴놓는다. 쉐더 치즈와 몬테레이 잭 치즈의 반을 뿌린다. 나머지 반죽을 넣고 남은 치즈를 위에 덮는다.
5. 베이크: 알루미늄 호일로 접시를 덮고 예열된 오븖에서 25분간 굽는다. 호일을 제거하고 추가로 10-15분 정도 또 굽거나 치즈가 거품이 나고 황금갈색이 될 때까지
6. 장식하고 서브: 캐서롤을 약간 식혀 서빙할 수 있음. 원하는 경우 신선한 잎뚜기를 올린다.
이 마늘 할라피뇨 치킨 캐서롤은 놀라운 맛과 함께 편안하고 만족스러운 식사를 제공하여 어떤 행사에도 완벽하게 어울립니다.즐기세요!
