놀라운 세쓰완 벡실 조합: 현대와 전통 맛의 융합

놀라운 쩌완 벡실 혼합물: 현대와 전통 맛의 융합

이 화사하고 풍미 있는 요리, 쩌완 벡실 혼합물,는 강렬한 쩌완 향신료와 신선한 야채와 부드러운 닭을 맛있게 섞은 완벽한 조화입니다. 진정한 요리 걸작으로, 입안에서 춤추는 다채로운 맛과 질감으로 식사를 더욱 높여줄 수 있습니다. 쩌완 요리로 유명한 향신료 블렌드와 신선한 혼합 야채, 그리고 다진 닭의 풍부한 맛을 조화롭고 물끄러운 창조물로 만들었습니다.

재료:

다진 닭을 위한 것:
– 500g 양가슴살, 얇게 썬것
– 간장 2큰술
– 설탕술이나 샤리주 1큰술
– 옥수수 전분 1작은술

쩌완 소스용:
– 간장 2큰술
– 호이신 소스 1큰술
– 식초 1큰술
– 고춧가루 또는 쩌안 고추유 1큰술
– 설탕 1작은술
– 물 2큰술에 섞은 옥수수 전분 1작은술

볶음용:
– 식물 오일 2큰술
– 다진 마늘 3쪽
– 다진 생강 1인치
– 파프리카 1개, 얇게 썬것
– 당근 1개, 줄기로 썬것
– 100g 콩 서있는것
– 작은 호박 1개, 얇게 썬것
– 3-4개의 건고추 (선택 사항, 더 매콤하게)
– 100g 버섯, 얇게 썬것
– 대파 4-5개, 1인치로 썬것

조리법:

# 1. 닭 푼 것:
1. 큰 볼에 간장, 레이스 와인, 옥수수 전분을 섞습니다.
2. 얇게 썬 닭을 넣고 골고루 코팅합니다.
3. 적어도 20분 동안 재웁니다.

# 2. 쩌완 소스 준비:
1. 작은 그릇에 간장, 호이신 소스, 식초, 고춧가루, 설탕, 및 옥수수 전분 물 혼합물을 함께 휘젓습니다.
2. 나중에 사용할 때까지 대나무 이불나 거리다.

# 3. 볶음용:
1. 큰 프라이팬이나 프라이팬에 식용 오일을 데웁니다.
2. 얇게 썬 닭을 넣고 완전히 익을 때까지 볶아라는 것을 통해 볶아라, 약 4-5분 정도. 닭을 뺀 후에 대기 시키세요.
3. 동일한 프라이팬에 다진 마늘과 생강을 넣고 은은하게 볶아라, 약 30초 정도 화장.
4. 파프리카, 당근, 콩 서있는 것, 호박, 및 건고추 (사용하는 경우)을 넣어라. 약 3-4분 동안 야채가 극 익게 될 때까지 볶아라.
5. 버섯을 넣고 2분 더 볶아라.
6. 볶아진 닭을 프라이팬에 돌려놓고 대파를 넣어라.
7. 준비된 쩌완 소스를 부어서 모든 것이 균일하게 옷을 입을 때까지 잘 섞어라. 약 2분 정도 뚝딱어 젓어라.