Seweryn Dominsky
매력적인 고단백질 시금치와 염소 치즈 후리타타
이 매력적인 후리타타는 신선한 시금치와 부드러운 염소 치즈가 어우러진 고단백질과 영양소가 풍부한 요리입니다. 푸짐한 아침 식사나 가벼운 저녁 식사에 적합한 이 요리는 계란의 풍부함과 시금치의 토성, 치즈의 새콤한 맛을 결합합니다. 간단하면서도 우아한 이 요리는 확실한 인기 메뉴입니다!
재료:
– 8개의 대략적인 계란
– 다진 신선한 시금치 1컵
– 부숴진 염소 치즈 1/2컵
– 우유 1/2컵 (크림 형태를 원할 시 선택 사항)
– 다진 작은 양파 1개
– 다진 마늘 2쪽
– 올리브 오일 2큰 숟가락
– 소금과 후추 약간
조리 방법:
1. 오븐을 375°F (190°C)로 예열합니다.
2. 큰 볼에 계란과 우유 (사용 시)를 치데 혼합한 후 소금과 후추로 간합니다.
3. 오븐에 사용할 수 있는 프라이팬에 올리브 오일을 중불로 데워줍니다.
4. 다진 양파를 넣어 4-5분 만에 투명해질 때까지 볶습니다.
5. 마늘을 넣고 향기가 나도록 1분 정도 더 볶습니다.
6. 다진 시금치를 넣고 시금치가 시들 때까지 2-3분 정도 익힙니다.
7. 프라이팬에 시금치 혼합물을 고르게 펴서 계란 혼합물을 부어줍니다.
8. 부숴진 염소 치즈를 위에 뿌립니다.
9. 끼니가 굳어질 때까지 가장자리가 조금 가는 데 2-3분 정도 중약한 화력에서 요리합니다.
10. 프리팬을 예열한 오븐으로 옮겨 15-20분 동안 굳도록 구웁니다. 후리타타가 완전히 익고 약간 황금갈색이 되도록 합니다.
11. 오븐에서 꺼내 식힌 후 조각내어 서빙합니다.
이 매력적인 고단백질 시금치와 염소 치즈 후리타타를 따뜻하게 또는 실온에서 즐겨보세요!
