식초와 꿀, 신선한 베리로 만든 그리스 요거트 파르페
이 그리스 요거트 파르페는 부드러운 그리스 요거트를 신선한 베리와 견과류의 크런치 등과 층층이 쌓은 맛있고 건강한 아침 식사나 간식 옵션입니다. 이는 여러 가지 맛과 질감이 융합된 영양 가득한 요리로 하루 종일 만족하고 에너지를 공급해줄 것입니다. 꿀의 천연 단맛이 산미가 풍부한 요거트와 완벽하게 어울리며 신선한 베리와 바삭한 견과류가 각 입맛에 화사한 색채와 즐거운 대조를 더해줍니다.
재료:
– 2 컵 그리스 요거트 (플레인 또는 바닐라)
– 1/4 컵 꿀
– 1 컵 신선한 베리 (딸기, 블루베리, 라즈베리, 블랙베리 등)
– 1/2 컵 견과류
– 1 tsp 바닐라 추출물 (선택 사항)
– 장식용 신선한 박하잎 (선택 사항)
요령:
1. **베리 준비:** 신선한 베리를 씻고 부드럽게 털어내어 물기를 닦습니다. 딸기를 사용할 경우 크기에 맞게 썰어줍니다. 작은 베리는 통으로 사용합니다.
2. **꿀과 요거트 섞기:** 그리스 요거트와 바닐라 추출물(선택 사항)을 섞는 그릇에 넣습니다. 꿀을 넣어 흰 후 젓습니다. 원하는 만큼 더 꿀을 넣어 단맛을 조절합니다.
3. **파르페 층 쌓기:** 파르페 글라스나 중간 크기의 매스네이어 병을 선택해주세요. 먼저 바닐라를 바닥에 약간 넣고, 그 위에 신선한 베리 한 층, 그 위에 견과류 한 층씩 쌓습니다. 상단까지 층을 반복합니다. 상단에는 사진 찍어도 아름다운 신선한 베리와 꿀을 뿌린 양을 넣어주세요.
4. **장식:** 원한다면 잎이 자리한 글라스 상단에 신선한 박하잎을 올려 화사한 색상과 향기를 더해줍니다.
5. **제공:** 즉시 서빙하여 견과류의 바삭함을 유지하거나, 약간 부드러운 견과류 식감을 선호하는 경우 최대 1시간 동안 냉장 보관합니다.
이 화사하고 영양가 풍부한 그리스 요거트 파르페로 신선한 아침 식사나 하루 어느 시간이든 건강한 간식을 즐기세요!
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