John Washington
건강하고 통통한 시금치 페스토 파스타 딜라이트
이 통통한 시금치 페스토 파스타는 신선한 시금치와 전통적인 페스토의 풍부한 맛을 결합한 매력적이고 생동감 있는 요리입니다. 신선한 시금치의 신선함과 레몬 페스토의 풍부한 맛이 어우러져 건강하고 맛있는 한 끼 식사로 무척 좋습니다. 시금치로 인해 영양분이 가득하고, 레몬이 상쾌한 맛을 더해 줍니다.
재료:
파스타 250그램 (선호하는 종류)
신선한 시금치 잎 2컵, 응축하여 담음
신선한 바질 잎 1컵, 응축하여 담음
파마산 치즈 약 1/2컵
잣 (또는 호두) 1/4컵
다진 마늘 2알
엑스트라 버진 올리브 오일 1/2컵
레몬 (껍질은 갈라지고, 짠 것) 1개
소금과 후추 약간
서글거린 체리 토마토 1/2컵, 반으로 자름 (장식용 선택 사항)
* 파마산 치즈 약간 (제공용 선택 사항)
요리 방법:
1. 파스타 삶기: 소금물이 들어간 큰 냄비에 끓는 물을 붓고, 알 덴테 상태가 될 때까지 파스타를 요리 지시에 따라 삶습니다. 물기를 빼고 가만히 두세요.
2. 페스토 준비: 푹싹거릴 때까지 시금치, 바질, 파마산 치즈, 잣, 마늘을 연핵기나 블렌더에 넣고 섞어주세요.
3. 올리브 오일 추가: 기기를 작동시키면서 올리브 오일을 천천히 떨어뜨려 부드럽고 유화된 혼합물을 만듭니다.
4. 레몬 추가: 레몬 껍질과 주스를 넣고 맛에 맞게 소금과 후추로 조절해주세요.
5. 파스타 풀어 주기: 큰 볼에 삶은 파스타와 페스토 소스를 섞어주세요. 파스타가 고루 코팅되도록 잘 섞어주세요.
6. 제공: 페스토 파스타를 서빙용 접시에 나눠 담고, 원하면 반으로 자른 체리 토마토와 추가로 갈은 파마산 치즈를 올려주세요.
건강하고 통통한 시금치 페스토 파스타 딜라이트를 즐기세요!
