건강하고 통통한 시금치 페스토 파스타 딜라이트
이 통통한 시금치 페스토 파스타는 신선한 시금치와 전통적인 페스토의 풍부한 맛을 결합한 매력적이고 생동감 있는 요리입니다. 신선한 시금치의 신선함과 레몬 페스토의 풍부한 맛이 어우러져 건강하고 맛있는 한 끼 식사로 무척 좋습니다. 시금치로 인해 영양분이 가득하고, 레몬이 상쾌한 맛을 더해 줍니다.
재료:
* 파스타 250그램 (선호하는 종류)
* 신선한 시금치 잎 2컵, 응축하여 담음
* 신선한 바질 잎 1컵, 응축하여 담음
* 파마산 치즈 약 1/2컵
* 잣 (또는 호두) 1/4컵
* 다진 마늘 2알
* 엑스트라 버진 올리브 오일 1/2컵
* 레몬 (껍질은 갈라지고, 짠 것) 1개
* 소금과 후추 약간
* 서글거린 체리 토마토 1/2컵, 반으로 자름 (장식용 선택 사항)
* 파마산 치즈 약간 (제공용 선택 사항)
요리 방법:
1. 파스타 삶기: 소금물이 들어간 큰 냄비에 끓는 물을 붓고, 알 덴테 상태가 될 때까지 파스타를 요리 지시에 따라 삶습니다. 물기를 빼고 가만히 두세요.
2. 페스토 준비: 푹싹거릴 때까지 시금치, 바질, 파마산 치즈, 잣, 마늘을 연핵기나 블렌더에 넣고 섞어주세요.
3. 올리브 오일 추가: 기기를 작동시키면서 올리브 오일을 천천히 떨어뜨려 부드럽고 유화된 혼합물을 만듭니다.
4. 레몬 추가: 레몬 껍질과 주스를 넣고 맛에 맞게 소금과 후추로 조절해주세요.
5. 파스타 풀어 주기: 큰 볼에 삶은 파스타와 페스토 소스를 섞어주세요. 파스타가 고루 코팅되도록 잘 섞어주세요.
6. 제공: 페스토 파스타를 서빙용 접시에 나눠 담고, 원하면 반으로 자른 체리 토마토와 추가로 갈은 파마산 치즈를 올려주세요.
건강하고 통통한 시금치 페스토 파스타 딜라이트를 즐기세요!
The source of the article is from the blog yanoticias.es