Seweryn Dominsky
サクサクのペカンナッツトッピングが香ばしいほくほくスイートポテトキャセロール
このサクサクのペカンナッツトッピング入りのスティッキースイートポテトキャセロールは、クリーミーで甘いマッシュスイートポテトとサックサクのバター風味のペカンナッツが見事にマッチした魅力的な一品です。ホリデーギャザリングに最適で、1年中快適なサイドディッシュとしてもお楽しみいただけます。この料理は甘さと食感のバランスが美しくとれています。
材料###
スイートポテトフィリング用:
– 4個のスイートポテト、皮をむいて角切りにする
– 1/2カップのグラニュラ糖
– 2個の大きな卵
– 1/2カップの溶かしバター
– 1/2カップの牛乳
– 小さじ1のバニラエキス
– 小さじ1/2の塩
ペカンナッツトッピング用:
– 1/2カップの小麦粉
– 1カップの黒砂糖
– 1/3カップの室温バター
– 1カップの刻んだペカンナッツ
手順###
1. オーブンを350°F (175°C)に予熱します。9×13インチのベーキングディッシュにグリースを塗り、横に置いておきます。
2. スイートポテトの調理: 大きな鍋にスイートポテトの角切りを入れ、水で覆います。沸騰させてから15分程度、柔らかくなるまで調理します。湯を切って大きなボウルに移します。
3. スイートポテトをつぶします: スイートポテトにグラニュラ糖、卵、溶かしバター、牛乳、バニラエキス、塩を加えます。ジャガイモマッシャーや電動ミキサーを使用して滑らかになるまでつぶして混ぜます。
4. フィリングを組み立てます: 用意したベーキングディッシュにスイートポテトの混合物を均等に広げます。
5. ペカンナッツトッピングを準備します: 中くらいのボウルで小麦粉と黒砂糖を混ぜ合わせます。柔らかくなったバターを加え、粗くなるまで混ぜます。刻んだペカンナッツを加えます。
6. トッピングを追加します: ペカンナッツの混合物をスイートポテトフィリングの上に均等に散らします。
7. 焼きます: キャセロールを予熱したオーブンに入れ、30〜35分焼きます。トッピングがきつね色になり、スイートポテトが熱々になるまで焼きます。
8. 冷ます、提供します: オーブンから取り出して、数分間冷まします。甘くてサクサクした組み合わせを毎口でお楽しみください！
注意###
– 事前に準備する: スイートポテトフィリングとペカンナッツトッピングを別々に準備し、蓋をして24時間まで冷蔵庫で保管できます。焼く直前にキャセロールを組み立てます。
– オプションの追加: さらなる風味を楽しむために、スイートポテト混合物に挽いたシナモンまたはナツメグを小さじ1杯追加することを検討してください。
