Mariusz Lewandowski
究極のガーリックハーブバターシュリンプ
口の中で溶けるようなエビを、豊かなガーリックハーブバターでコーティングした組み合わせをお楽しみください。この料理は、フレーバーのバランスが絶妙で、シーフード好きにとって理想的な選択肢です。平日の夕食や特別な集まりに最適で、準備も簡単かつ迅速です。
材料:
- 1ポンドの大きな海老、殻をむいて腸を取り除いておく
- 無塩バター 4 オンス
- みじん切りにしたにんにく 4 片
- 乾燥タイム 1 tsp
- 乾燥オレガノ 1 tsp
- みじん切りのパセリ 1 tbsp
- レモン汁 1 tbsp
- 塩とこしょう、お好みで
- ガーニッシュ用のレモンスライス
作り方:
- 大きなフライパンで中火でバターを溶かす。
- みじん切りにしたにんにくを加え、香りが立つまで（約 1 分間）炒める。
- タイムとオレガノを加え、香りが立つまでさらに 30 秒炒める。
- エビをフライパンに一層になるように並べる。両面がピンク色になり、不透明になるまで約 2〜3 分間調理する。
- 塩とこしょうをお好みで加える。
- レモン汁を混ぜ、刻んだパセリを振る。
- すぐに提供し、お好みでレモンスライスを添える。
究極のガーリックハーブバターシュリンプを、カリカリのパンの横に添えたり、ふわふわのご飯の上に載せてお楽しみください！
Garlic Butter Shrimp Scampi
