John Washington
ハーティースパイシーポテトデライト
ハーティースパイシーポテトデライトは、辛いシーズニングの温かさとサクサクしたポテトの心地よい食感が組み合わさったリッチで風味豊かな料理です。副菜やスナックとして最適であり、食事をよりおいしく演出してくれることでしょう。
材料:
– 中サイズのジャガイモ4個、洗ってくし形にスライス
– オリーブオイル 大さじ2
– パプリカ 小さじ1
– ガーリックパウダー 小さじ1
– 玉ねぎパウダー 小さじ1
– カイエンペッパー 小さじ1/2
– タイム（乾燥）小さじ1/2
– ローズマリー（乾燥）小さじ1/2
– 塩、コショウ 適量
– 刻んだ新鮮なパセリ（ガーニッシュ用）
作り方:
1. オーブンを 425°F (220°C) に予熱します。
2. ジャガイモの準備: ジャガイモのくし形を大きなボウルに入れます。オリーブオイルをかけて全体に行き渡るように混ぜます。
3. 味付け: 小さなボウルに、パプリカ、ガーリックパウダー、玉ねぎパウダー、カイエンペッパー、タイム、ローズマリーを混ぜます。このシーズニングをジャガイモに振りかけ、塩とコショウを加えます。またジャガイモをよく混ぜてスパイスを均等にまぶします。
4. ベーキングシートに並べる: 調味料をまぶしたジャガイモのくし形をベーキングシートに一層に並べます。くっつきを防いで均等に火を通すために、ベーキングシートにはクッキングシートを敷きます。
5. 焼く: 予熱したオーブンにベーキングシートを入れ、約25〜30分焼きます。途中でジャガイモをひっくり返して全面がきつね色になるようにします。
6. 火の通り具合をチェック: ジャガイモは外側がカリッと、内側が柔らかい状態にします。フォークでジャガイモを刺して確かめることができます。
7. 提供: 焼き上がったら、ジャガイモをオーブンから取り出し、少し冷まします。鮮やかなパセリをガーニッシュに加えて色と新鮮さを添えます。
このハーティースパイシーポテトデライトを熱々でお楽しみください！辛さを和らげる、サワークリームやヨーグルトベースのソースなどのクールなディップと一緒に食べると美味しいですね。
