ワシントン州のリンゴとクルミのサラダ

このさわやかで美味しいサラダは、新鮮なワシントン州産のリンゴのサクサク感と、くるみのカリカリ感、クランベリーの甘み、ブルーチーズのクリーミーで酸味のある組み合わせが特徴です。前菜や軽い食事に最適な魅力的な料理で、特にリンゴが最もおいしい秋に人気があります。

材料:
– ワシントン州産のリンゴ（ハニークリスプなど）3個、芯を取り薄切り
– クルミの実 1カップ
– 乾燥クランベリー 1/2カップ
– ミックスサラダグリーン（ルッコラ、ほうれん草、ロメインレタスなど）4カップ
– ブルーチーズ（細かく砕いたもの） 1/2カップ
– 赤玉ねぎ切り 1/4カップ
– バルサミックビネグレットドレッシング 1/4カップ
– 塩と黒胡椒適量

作り方:
1. クルミを焼く: 中火で乾燥したフライパンで、クルミを金色になるまで香ばしくなるまで5〜7分焼きます。焦げないようよく混ぜます。冷ました後、おきます。
2. リンゴを薄切りにする: リンゴを薄切りにします。色と食感を加えるために皮を残しても良いです。
3. サラダのベースを準備する: 大きなサラダボウルにミックスサラダグリーンと赤玉ねぎを加えます。
4. サラダを組み立てる: サラダボウルにリンゴの薄切り、焼いたクルミ、乾燥クランベリーを加えます。
5. サラダにドレッシングをかける: バルサミックビネグレットをサラダにかけ、全ての材料を均等に和えます。
6. デコレーション: サラダの上に細かく砕いたブルーチーズを振りかけます。
7. 味付け: 塩と黒胡椒を加えて味を調えます。