レモンタイム入りのハニーグレーズドチキン

2024-07-13
Honey-Glazed Chicken with Lemon Thyme

レモンタイムハニーグレーズドチキン

このおいしい料理は、甘くて酸っぱいハチミツレモンソースで照り焼きにしたジューシーな鶏胸肉を、新鮮なタイムで飾ったものです。甘さ、酸味、味わいがうまく組み合わさり、どんな夕食のゲストにも印象を与えるでしょう。ロースト野菜か軽めのサラダと一緒に提供して、食事を完璧にしてください。

材料:

  • 骨なし、皮なしの鶏胸肉 4枚
  • ハチミツ 1/4カップ
  • レモン 1個、ザーストと絞った汁
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく 3片、みじん切り
  • 新鮮なタイムの葉(または乾燥タイム 1/2ティースプーン)
  • 塩とこしょう 適量
  • 飾り用の新鮮なタイムの枝

作り方:

  1. オーブンを375°F(190°C)に予熱する。
  2. 小さなボウルに、ハチミツ、レモン汁、レモンザスト、オリーブオイル、みじん切りにんにくを混ぜ合わせる。
  3. 鶏胸肉に両面に塩とこしょうを振る。
  4. 大きなオーブンセーフのスキレットを中火で熱し、底をコーティングするようにオリーブオイルを加える。
  5. スキレットが熱くなったら、鶏胸肉を入れ、両面をそれぞれ3〜4分ずつ焼いて、金色になるまで焼く。
  6. ハチミツレモンソースを鶏胸肉にかけ、よく絡める。
  7. 新鮮なタイムの葉を上に振りかける。
  8. スキレットを予熱済みのオーブンに移し、追加で15〜20分焼くか、鶏が焼きあがり、内部温度が165°F(74°C)に達するまで焼く。
  9. オーブンからスキレットを取り出し、鶏肉を少し休ませてから提供する。
  10. 飾り用の新鮮なタイムの枝で飾りつけし、お好みの副菜と一緒に提供する。

レモンタイムハニーグレーズドチキンをお楽しみください!

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