ヘーゼルナッツの香りが広がるフッジゼブラフッジ
フッジゼブラフッジは、ココアの豊かなおいしさと官能的なゼブラストライプ模様、ヘーゼルナッツの香りが絶妙に調和した美味しいお菓子です。このデザートは、甘いものが恋しい時にもぴったりであり、目を引く外観と濃厚な味わいでゲストを感動させることもできます。
### 材料:
チョコレートフッジ：
– グラニュー糖 2カップ
– 無塩バター 3/4カップ
– 切り落としバター 2/3カップ
– セミスイートチョコレートチップス 1袋（12オンス）
– マシュマロクリーム 1瓶（7オンス）
– バニラエッセンス 小さじ1
– 刻んだヘーゼルナッツ 1/2カップ
ホワイトフッジ：
– グラニュー糖 2カップ
– 無塩バター 3/4カップ
– 切り落としバター 2/3カップ
– ホワイトチョコレートチップス 1袋（12オンス）
– マシュマロクリーム 1瓶（7オンス）
– バニラエッセンス 小さじ1
### 作り方:
1. **焼型の準備:**
– 9×13インチの焼型にアルミホイルを敷き、はみ出るように折り返し、バターか非粘着性クッキングスプレーで軽く塗る。
2. **チョコレートフッジを作る:**
– 重たい鍋で、グラニュー糖、バター、切り落としバターを混ぜ合わせる。
– 中火でよく混ぜながら完全に沸騰させる。
– 約4〜5分間、かき混ぜながら煮沸させる。
– 火から外し、溶けるまでチョコレートチップスを加える。
– マシュマロクリームとバニラエッセンスを加え、滑らかになるまでよく混ぜる。
– 刻んだヘーゼルナッツを混ぜる。
– チョコレートフッジを焼型に流し入れ、均等に広げる。
3. **ホワイトフッジを作る:**
– 別の重たい鍋で、グラニュー糖、バター、切り落としバターを混ぜ合わせる。
– 中火でよく混ぜながら完全に沸騰させる。
– 約4〜5分間、かき混ぜながら煮沸させる。
– 火から外し、溶けるまでホワイトチョコレートチップスを加える。
– マシュマロクリームとバニラエッセンスを加え、滑らかになるまでよく混ぜる。
4. **ゼブラ模様を作る:**
– 準備した焼型にチョコレートフッジの上にホワイトフッジの小さじ1杯分を落とす。
– ナイフやこてを使って、両方のフッジをやさしくかき混ぜ、大理石模様のゼブラ模様を作る。
5. **固める:**
– フッジを室温で冷まし、約2時間、冷蔵庫でさらに1〜2時間固める。
6. **カットして提供する:**
– アルミホイルを使って焼型からフッジを取り出す。
– 四角くカットして提供し、または密閉容器に保管する。
ヘーゼルナッツの香りが広がるフッジゼブラフッジをお楽しみください！
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