ハラペーニョ・スイート・サーモン・デライト
このハラペーニョ・スイート・サーモン・デライトは、スパイシーと甘い味がテーブルを彩ります。ハラペーニョがピリッとした辛さを加え、蜂蜜のグレーズがサーモンの豊かさと完璧に調和する甘さを引き立てます。ディナーパーティーや特別な家族の食事に最適な、簡単でエレガントな料理です。
説明
ハラペーニョ・スイート・サーモン・デライトは、贅沢なフレーバーの絶妙なブレンドで味蕾をくすぐるために作られています。新鮮なサーモンのフィレは、蜂蜜、醤油、ディジョンマスタードの混合物で下味をつけ、ハラペーニョの薄切りと一緒に完璧に焼き上げられます。その結果は、口の中でほろりと優しく、風味豊かな魚料理で、楽しい食の体験を約束します。
材料
- サーモンのフィレ 4枚
- 蜂蜜 大さじ2
- ディジョンマスタード 大さじ2
- 醤油 大さじ3
- ハラペーニョ 2本（薄切り）
- オリーブオイル 大さじ1
- にんにく 1かけ（みじん切り）
- 塩、こしょう 適量
- 新鮮なレモンくさび 食べる際に添える
作り方
- オーブンを予熱：オーブンを375°F（190°C）に予熱します。
- 下味を作る： 小さなボウルに蜂蜜、ディジョンマスタード、醤油、オリーブオイル、みじん切りにんにくを混ぜ合わせます。
- サーモンに下味を付ける： サーモンのフィレを浅い容器に並べます。下味を全体に行き渡るようにサーモンにかけます。最低15分間、下味をつけると最高です。
- フィレを並べる： パーチメントペーパーを敷いた天板に下味をつけたサーモンのフィレを並べます。塩とこしょうを振ります。
- ハラペーニョを追加： 各サーモンにハラペーニョの薄切りをトップします。辛さの好みに合わせてスライスの数を調整してください。
- 焼く： 予熱したオーブンに天板を入れ、15-20分焼きます。サーモンが中までしっかりと火が通り、フォークで簡単に崩れるまで焼きます。
- 提供： オーブンから取り出し、数分休ませます。新鮮なレモンくさびを添えて提供します。
このエレガントな料理は、蒸した野菜や軽いサラダと一緒に最高に相性が良いです。ハラペーニョ・スイート・サーモン・デライトをお楽しみください！
The source of the article is from the blog mendozaextremo.com.ar