Mariusz Lewandowski
ズッキーニとチェダーワッフル：クラシックなブランチの定番をおしゃれにアレンジ
これらのズッキーニとチェダーワッフルは、クラシックなワッフルに愛らしいおしゃれなアレンジを提供します。新鮮なズッキーニとシャープなチェダーチーズがたっぷり詰まっており、外はカリッと中は柔らかい仕上がりで、ブランチや軽いランチに最適です。酸っぱいクリームと刻んだチャイブを添えて、さらに味わいをプラスしましょう。
材料:
ワッフル：
– 中サイズのズッキーニ2本、おろしたもの
– 中力粉1 1/2カップ
– ベーキングパウダー大さじ1
– 塩小さじ1/2
– ガーリックパウダー小さじ1/2
– 黒こしょう小さじ1/4
– 普通のシャープなチェダーチーズ1カップ、おろし
– 大きめの卵2個
– 牛乳1カップ
– 植物油1/4カップ
添える材料（オプション）:
– 酸っぱいクリーム
– 刻んだ新鮮なチャイブ
手順:
1. ズッキーニの準備:
– ズッキーニをおろし、その後キッチンタオルに入れて余分な水分をできるだけ絞り出します。これはワッフルがカリッと仕上がるために重要なステップです。
2. 乾燥材料を混ぜる:
– 大きなボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、ガーリックパウダー、黒こしょうをよく混ぜます。
3. 湿潤材料を組み合わせる:
– 別のボウルで、卵、牛乳、植物油をよく混ぜ合わせます。
4. 湿潤と乾燥の材料を混ぜる:
– 湿潤の材料を乾燥の材料のボウルに注ぎ入れ、混ぜ合わせます。過度に混ぜすぎないように注意してください。
– おろしたズッキーニとチェダーチーズを加えます。
5. ワッフルを焼く:
– ワッフルアイロンを製造元の指示に従って予熱します。
– ワッフルアイロンに少量の油を塗り、予熱したアイロンに生地を流し入れ、均等に広げます。ワッフルメーカーの指示に従い、ワッフルがきつね色になりカリッとするまで焼きます。
6. 提供:
– ワッフルを温かいうちに、酸っぱいクリームとお好みで新鮮なチャイブを散らして提供します。
これらのおいしいズッキーニとチェダーワッフルで新しい味をブランチテーブルにお楽しみください！
