Mariusz Lewandowski
ガーリックチキンデライト – ガーリックとハーブのフュージョンに揚げたクリスピーチキン
ガーリックチキンデライトは、香り高いガーリックとジューシーなチキンの絶妙な組み合わせを提供するおいしい料理です。この料理は家族の夕食や特別な機会に最適で、味わい深いフレーバーが口の中に広がり、さらに食べたくなるでしょう。
説明:
ガーリックチキンデライトはシンプルで味の詰まった料理です。チキンはガーリック、ハーブ、スパイスのブレンドでマリネし、その後完璧に焼き上げられます。結果は、深く濃厚なフレーバーが効いたサクサクとした柔らかいチキンで、きっと印象的です。添え物として野菜や新鮮なサラダと一緒にお召し上がりください。
材料:
– 4枚の鶏胸肉
– 4かけのにんにく、みじん切り
– オリーブオイル 大さじ3
– 乾燥タイム 小さじ1
– 乾燥ローズマリー 小さじ1
– パプリカ 小さじ1
– 塩 小さじ1
– 黒こしょう 小さじ1/2
– レモン汁 1個分
– 刻んだパセリ（ガーニッシュ用）
手順:
1. マリネの準備:
– ボウルにみじん切りにんにく、オリーブオイル、乾燥タイム、乾燥ローズマリー、パプリカ、塩、黒こしょう、レモン汁を合わせてマリネ液を作ります。
2. チキンのマリネ:
– チキン胸肉を大きなジッパーバッグか容器に入れます。マリネ液をチキンにかけ、すべてのピースが良くコーティングされるようにします。バッグを密封するか容器を覆い、最低30分以上冷蔵庫で冷やし、できれば2時間以上冷やして味を染み込ませます。
3. オーブンを予熱:
– オーブンを400°F（200°C）に予熱します。
4. チキンを焼く:
– マリネ後、クッキングシートに並べたり、軽く油を塗ったりした天板にチキン胸肉を置きます。予熱したオーブンで25〜30分焼くか、内部温度が165°F（74°C）に達するまで焼きます。
5. 提供:
– 焼き上がったら、オーブンから取り出して少し休ませます。提供前に刻んだ新鮮なパセリでガーニッシュします。
ポイント:
– 焼く代わりに、炭火でグリルするとスモーキーな風味が楽しめます。
– ガーリックチキンデライトは、蒸し野菜、ローストポテト、またはグリーンサラダと一緒に提供してください。
香り高く味わい深いガーリックチキンデライトをお楽しみください！
