Karol Smith
エレガントなレモンガーリックシュリンプスキャンピ
シュリンプスキャンピは、新鮮でジューシーなエビ、香り高いニンニク、爽やかなレモン、そして鮮やかなパセリが豪華に調和した、美味しいイタリア系アメリカ料理で知られています。この料理は、パスタの上に盛り付けられ、クラストのパンと一緒に食べられて、おいしいバターソースを染み込ませます。要するに、印象的で簡単に準備できる、味わい深く贅沢な食事です。
材料:
– 1ポンドの大きなエビ、殻と腸を取り除いて
– 無塩バター 3大さじ
– エキストラバージンオリーブオイル 3大さじ
– にんにく 4かけ、みじん切り
– 乾燥唐辛子 1/2茶匙
– 塩、コショウ 適量
– 辛口白ワイン 1/2カップ
– レモンの皮 1個分
– レモンの果汁 1個分
– みじん切りパセリ 1/4カップ
– リングイーネまたはスパゲッティ 12オンス
– ガーニッシュ用のレモンくし
調理手順:
1. パスタをゆでる：
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