おいしいハーブクラスト焼きチキン

ハーブクラスト焼きチキンは、しっとりとしたチキンの胸肉と香ばしいハーブが香るクラストが絶妙にマッチしたおいしい一品です。この料理はファミリーディナーや特別な機会に最適で、風味豊かで香り高いハーブが印象的です。

材料:
– 骨なし鶏胸肉 4枚
– パン粉 1カップ
– すりおろしパルメザンチーズ 1/2カップ
– 刻んだ新鮮なタイム 1大さじ
– 刻んだ新鮮なローズマリー 1大さじ
– 刻んだ新鮮なパセリ 1大さじ
– ディジョンマスタード 1大さじ
– オリーブオイル 2大さじ
– 塩、こしょう適量
– レモンくし1本（オプション）

手順:

1. オーブンを予熱する
オーブンを375°F（190°C）に予熱します。

2. ハーブクラストを用意する
浅いボウルに、パン粉、すりおろしパルメザンチーズ、刻んだタイム、ローズマリー、パセリを混ぜ合わせます。

3. チキンを下味する
鶏胸肉に塩とこしょうを振ります。各鶏胸肉の表面に薄くディジョンマスタードを塗ります。

4. チキンをコーティングする
チキンをパン粉の混合物に押し付け、全体に均等にコーティングします。

5. チキンを焼く
パン粉でコーティングした鶏胸肉をオーブンシートを敷いた天板に並べます。オリーブオイルをかけ、25-30分間焼き、チキンが焼き上がり、クラストがきつね色になるまで焼きます。

6. 提供する
オーブンから取り出し、数分間休ませた後に提供します。オプションでレモンくしを添えて提供します。

好みの野菜や新鮮なサラダと一緒に、おいしいハーブクラスト焼きチキンをお楽しみください！