Joe Roshkovsky
味わい深いオーブン焼きディジョンチキンデライト：風味豊かなご馳走
このオーブン焼きディジョンチキン料理は、あなたの味蕾を刺激するフレーバーの絶妙な組み合わせです。辛口で少しスパイシーなディジョンマスタードが、ハーブやニンニクと見事に融合し、チキンに魅力的な風味を吹き込みます。オーブン焼きにすることで、外側はパリパリで内部はジューシーで柔らかい肉に仕上がります。この料理は家族の食事や特別な機会に最適であり、さまざまな副菜とも素晴らしい相性を発揮します。
材料:
– 骨なし、皮なしの鶏胸肉 4枚
– ディジョンマスタード 1/4カップ
– オリーブオイル 大さじ2
– ハチミツ 大さじ2
– にんにく 4片（みじん切り）
– 乾燥タイム 小さじ1
– 乾燥ローズマリー 小さじ1
– 塩・こしょう 適量
– 新鮮なパセリ（飾り用に刻んだもの）
調理手順:
Step 1: オーブンを375°F（190°C）に予熱してください。
Step 2: 小さなボウルに、ディジョンマスタード、オリーブオイル、ハチミツ、みじん切りにんにく、乾燥タイム、乾燥ローズマリーを合わせてよく混ぜます。塩とこしょうで味を調えます。
Step 3: 鶏胸肉を大きなベーキングディッシュに入れます。マスタードの混合物を鶏胸肉にかけ、各部分がよくコーティングされるようにします。
Step 4: アルミホイルでベーキングディッシュを覆い、予熱したオーブンで25分間焼きます。
Step 5: ホイルを取り除き、さらに15〜20分間焼きます。鶏肉がきつね色になり、内部温度が165°F（74°C）に達するまで焼きます。
Step 6: 焼き上がったら、オーブンから取り出して5分間休ませます。
Step 7: サーブする前に新鮮なパセリを飾ります。
結果は、風味豊かで満足感のあるオーブン焼きディジョンチキンが完成します。次の食事のメインディッシュとしてお楽しみください！
