酸味の効いたレモンマスタードサーモンと春野菜

2024-06-25
Scrumptious Lemon Mustard Salmon with Spring Vegetables

新鮮な野菜と一緒の旨味たっぷりマスタードレモンサーモン

この料理は、しっとりとした風味豊かなサーモンと鮮やかな春の野菜を組み合わせ、素晴らしい健康的な食事を作り出します。マスタードとレモンの風味がサーモンに爽やかなキックを与え、野菜は料理に色と食感を加えます。新鮮で軽やかな夕食に最適で、様々な栄養素と豊かな満足感を提供します。

材料:
– サーモンフィレ4枚
– オリーブオイル 大さじ2
– ジョン・マスタード 大さじ2
– レモンの皮とジュース 1個分
– にんにく 2かけ、みじん切り
– 塩・こしょう 適量
– アスパラガス 1束、茎をそろえて
– ミニトマト 1カップ、半分に切る
– 赤玉ねぎ 1個、スライス
– タイムの葉 小さじ1

作り方:
1. オーブンを200°Cに予熱します。

2. 小さいボウルにオリーブオイル、ジョン・マスタード、レモンの皮、レモンのジュース、みじん切りにんにくを混ぜ合わせます。塩・こしょうで味付けします。

3. パーチメントペーパーを敷いた天板の上にサーモンフィレを並べます。

4. マスタードとレモンの混合物をサーモンフィレに塗り、均等にコーティングします。

5. サーモンの周りにアスパラガス、ミニトマト、赤玉ねぎを並べます。野菜の上に新鮮なタイムの葉を振りかけます。

6. 野菜に少しオリーブオイルをかけ、塩・こしょうで味付けします。

7. 予熱したオーブンに天板を入れ、15-18分間焼きます。サーモンがフォークで簡単に崩れ、野菜がやわらかくなったら焼き上がりです。

8. オーブンから取り出してしばらく休ませます。

9. ローストした野菜と一緒にサーモンを盛り付け、この健康的でおいしい食事を楽しんでください!

この料理は味と食感の素晴らしい組み合わせで、週中のどんな晩ごはんにも栄養価の高い満足感のある夕食として最適です。

Easy Tuscan Salmon Recipe - 30 Minute Salmon Dinner!

John Washington

ジョン・ワシントンは、新技術とフィンテックの分野で著名な著者および思想的リーダーです。彼は、名門のクレアモント大学院大学で情報技術管理の修士号を取得しており、そこで金融と技術の交差点における専門知識を磨きました。金融セクターで10年以上の経験を持つジョンは、ソルスティス・ファイナンシャルでシニアアナリストとして働き、革新的なフィンテックソリューションとデジタルトランスフォーメーション戦略に焦点を当ててきました。彼の洞察に満ちた記事や研究は、主要な業界出版物に掲載されており、世界中の会議で講演するために引っ張りだこです。ジョンは、金融と技術の未来を探求することに対するコミットメントにより、このダイナミックな分野で進化する物語において重要な貢献者としての地位を築いています。

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