Karol Smith
絶品のハチミツガーリックチキンもも肉
このおいしい料理は、ハチミツの甘さとガーリックの辛味を絶妙に組み合わせ、醤油でバランスをとり、生姜の風味を添えたものです。簡単に準備でき、味蕾を満足させること間違いなしの、風味豊かでジューシーな食事です。
材料:
– 鶏もも肉 8枚（皮付き、骨付き）
– にんにく（みじん切り） 4かけ
– ハチミツ 1/4カップ
– 醤油 1/3カップ
– オリーブオイル 大さじ2
– りんご酢 大さじ1
– 生姜（おろし） 大さじ1
– 塩とこしょう 適量
– 青ネギ（刻んだもの、飾りつけ用）
– 白ごま（飾りつけ用、オプション）
作り方:
1. チキンの下味付け：
– 中サイズのボウルに、みじん切りのにんにく、ハチミツ、醤油、オリーブオイル、りんご酢、おろし生姜を混ぜ合わせる。
– 鶏もも肉に塩とこしょうを振り、大きなジップロック袋か浅めの容器に入れる。
– マリネ液を鶏肉にかけ、全体になじませる。袋を密閉するか容器を覆って、冷蔵庫で少なくとも30分以上、できれば味を馴染ませるために一晩置く。
2. オーブンの予熱：
– オーブンを375°F（190°C）に予熱する。
3. チキンを焼く：
– 大きなオーブンセーフのスキレットを中火で熱する。
– マリネ液を取り除いた鶏もも肉をスキレットに入れ、皮側を下にして約5分焼き、皮がカリッとしてきつね色になるまで焼く。
– 鶏もも肉をひっくり返し、さらに3分焼く。
4. チキンを焼く：
– スキレットに残ったマリネ液を鶏もも肉にかける。
– スキレットを予熱したオーブンに移し、25〜30分焼く。鶏肉がしっかりと火が通り、内部温度が165°F（74°C）に達するまで焼く。
5. 飾り付けて提供：
– オーブンから取り出し、鶏もも肉を数分間休ませる。
– 青ネギと白ごまを飾りつける（希望に応じて）。
– ハチミツガーリックチキンもも肉を蒸し炊きご飯やお気に入りの副菜と一緒に提供し、絶品の味を楽しんでください！
この料理は家族の夕食や特別な集まりに最適であり、軽いサラダや焼き野菜とも美しく調和します。召し上がれ！
https://youtube.com/watch?v=QPX8gbytLRo
