John Washington
粘りつくハニーソイチキンウィングス：甘くておいしいフュージョン
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これらの粘りつくハニーソイチキンウィングスは、どんな集まりや家族のディナーにも最適なおいしいおやつです。醤油、ハチミツ、ニンニクの組み合わせが、オーブンで美しくキャラメリゼされるおいしいグレーズを作り出します。これらのウィングスは粘り気があり、風味豊かで、まったく抵抗できません。
材料：
– 2ポンドのチキンウィングス
– 醤油 1/2カップ
– ハチミツ 1/3カップ
– ごま油 大さじ1
– ニンニク（みじん切り）4かけ
– 生姜（すりおろし）1インチ
– 米酢 大さじ1
– 一味唐辛子（辛さを加える場合はオプション）
– ごま（飾り用）
– 青ねぎ（飾り用）
作り方：
1. マリネ液を作る：
– 大きなボウルに、醤油、ハチミツ、ごま油、みじん切りにしたニンニク、すりおろした生姜、米酢、および一味唐辛子（使用する場合）をよく混ぜ合わせます。ハチミツが完全に溶けるようによく混ぜてください。
2. チキンウィングスをマリネする：
– チキンウィングスをボウルに加え、各ウィングがマリネ液でしっかりとコーティングされるようにします。ボウルにラップをかけ、少なくとも2時間、できれば味がなじむように一晩冷蔵庫で寝かせます。
3. オーブンを予熱する：
– オーブンを400°F（200°C）に予熱します。天板にアルミホイルを敷き、その上にワイヤーラックを置きます。これにより、ウィングスが均等に調理され、カリカリの皮ができます。
4. ウィングスを焼く：
– マリネしたチキンウィングスをワイヤーラックに並べ、互いに触れないようにします。残りのマリネ液はとっておきます。予熱したオーブンで25〜30分焼きます。
5. グレーズを作る：
– ウィングスを焼いている間に、とっておいたマリネ液を小鍋に注ぎます。中火で煮立たせ、その後火を弱めて、5〜7分間煮詰まるまでコトコト煮ます。
6. グレーズを塗る：
– ウィングスをオーブンから取り出し、厚めのグレーズをたっぷりと塗ります。再びオーブンに入れ、さらに10〜15分焼くか、ウィングスが粘り気がありキャラメリゼされるまで焼きます。
7. 飾り付けと提供：
– きっちりと調理されたら、ウィングスをオーブンから取り出し、数分間休ませます。提供する前にごまと青ねぎで飾り付けます。
これらの粘りつく、甘くておいしいウィングスを熱々で楽しんでください。きっとすぐになくなります！
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