Mariusz Lewandowski
究極の魅惑的な新鮮なパプリカとトマトのグラタン
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この軽やかでおいしい庭園インスパイアの料理は、新鮮なパプリカとジューシーなトマトの鮮やかな味を引き立てます。パリパリのグラタンのトッピングと一緒に完璧に焼きあげられ、素晴らしいサイドディッシュやベジタリアンのメインコースになります。新鮮な野菜の層とハーブ、そして少しのチーズが組み合わさり、この料理を健康的で魅力的にします。
材料:
– 大きめのパプリカ（どんな色でも）3個、リング状にスライス
– 大きめのトマト4個、スライス
– 細かくスライスした玉ねぎ1個
– にんにく 2片、みじん切り
– おろしたパルメザンチーズ1カップ
– パン粉1カップ
– オリーブオイル 大さじ2
– 乾燥オレガノ 小さじ1
– 乾燥バジル 小さじ1
– 塩・こしょう 適量
– 飾り用の新鮮なバジルの葉（オプション）
作り方:
1. 野菜の準備: オーブンを375°F (190°C)に予熱してください。オリーブオイルで軽く塗ったベーキング皿に、パプリカのリングとトマトのスライスを交互に並べます。細かくスライスした玉ねぎとみじん切りのにんにくを野菜の上に均等に散らします。
2. 味付けと組み立て: 野菜にオリーブオイルを回しかけ、軽くコーティングします。乾燥オレガノ、乾燥バジル、塩、こしょうをトップに均等に振りかけます。パン粉とおろしたパルメザンチーズを混ぜ合わせ、それを野菜の上にたっぷりと振りかけてきれいな均一な層を作ります。
3. 焼く: 予熱したオーブンに皿を入れ、野菜がやわらかくなり、上部がきつね色になりパリパリになるまで約30〜35分焼きます。
4. 提供: オーブンから取り出し、数分放置してから提供します。お好みで新鮮なバジルの葉を飾ります。
お好みで、魅惑的な新鮮なパプリカとトマトのグラタンを、ホットでサイドディッシュとしてまたは軽いベジタリアンのメインコースとしてお楽しみください！
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