Joe Roshkovsky
リッチなチョコレートズッキーニパン – 極上のしっとりとした贅沢なおやつ
この滑らかでしっとりとしたチョコレートズッキーニパンを堪能しましょう。美味しくて栄養価もあり、ズッキーニが意外なしっとり感を加え、チョコレートがそれを純粋な贅沢さへと高めます。このパンはデザートとしても、楽しい午後のおやつとしても最適です。
材料:
– 1 1/2カップの削ったズッキーニ
– 1カップ小麦粉
– 1/2カップココアパウダー
– 小さじ1のベーキングソーダ
– 小さじ1/4のベーキングパウダー
– 小さじ1/2の塩
– 小さじ1/2のシナモン
– 1/2カップの植物油
– 3/4カップの砂糖
– 1/4カップの黒砂糖
– 大きな卵2個
– 小さじ1のバニラエクストラクト
– チョコレートチップまたはチャンク 1カップ
作り方:
1. オーブンを350°F (175°C)に予熱します。9×5インチのローフパンを軽くグリースするか、パーチメントペーパーで敷き詰めます。
2. 中型ボウルに、削ったズッキーニと小麦粉、ココアパウダー、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、塩、シナモンを合わせてよく混ぜます。
3. 大きなボウルで、植物油と両方の砂糖をよく混ぜ合わせ、少しふんわりとなるまで混ぜます。卵を1つずつ加え、よく混ぜます。バニラエクストラクトを加えます。
4. 乾燥した材料を湿った材料に徐々に加え、しっかりと混ぜます。チョコレートチップまたはチャンクを加えます。
5. 準備したローフパンに生地を流し込み、均等に広げます。約55-65分間、中央に挿した歯楊を出すまで焼きます。
6. オーブンから取り出し、パンを型の中で約15分間冷まし、その後完全に冷やしてからスライスします。
これを牛乳や温かいコーヒーと一緒に楽しんでください。家族の間でお気に入りになること間違いありません！
