John Washington
ハーティービーフと野菜のハッシュ：体にやさしく心地よいコンフォートフード
このハーティービーフと野菜のハッシュは、どの時間帯にも最適な心温まる満足感のある料理です。焼き目のついたひき肉、サクサクの野菜、香り高いスパイスがシングルスキレットで一緒になっています。この料理は多目的で、朝食、昼食、または晩ご飯に楽しむことができます。さまざまな食感と味わいが家族のお気に入りです。
材料：
– 1ポンドのひき肉
– 大きめのジャガイモ、角切り
– 中サイズの玉ねぎ、みじん切り
– 大きめのニンジン、角切り
– ピーマン、角切り（色は問いません）
– ブロッコリーの房1カップ
– にんにく2片、みじん切り
– パプリカ小さじ1
– タイム（乾燥）小さじ1/2
– ローズマリー（乾燥）小さじ1/2
– 塩、胡椒適量
– オリーブオイル大さじ2
– ビーフブロス1/4カップ（任意）
– 刻んだ新鮮なパセリ（ガーニッシュ用）
手順：
1. オリーブオイルを加熱する： 大きなスキレットで中火にかけ、オリーブオイルを熱する。
2. ひき肉を調理する： スキレットにひき肉を加え、スプーンを使ってひき肉が焼けるまでよく炒めます。必要に応じて余分な脂肪を取り除きます。
3. 野菜を加える： スキレットに角切りにしたジャガイモ、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、ブロッコリーを加えます。野菜がやわらかくなるまで、時折かき混ぜながら約10〜15分調理します。
4. ハッシュに味をつける： みじん切りにしたにんにく、パプリカ、タイム、ローズマリー、塩、胡椒を加えます。香りが立つまで約2〜3分調理します。
5. オプション： 混ぜ物が乾いて見える場合は、スキレットにビーフブロスを1/4カップ加え、よく混ぜます。
6. 提供とガーニッシュ： すべてがよく調理されよく混ざり合ったら、スキレットから取り出します。提供する前に刻んだ新鮮なパセリを散らしてください。
このハーティービーフと野菜のハッシュをお楽しみください。美味しく栄養価の高い食事で、満足感を得られます！
