心温まるチキンヌードルスープ：寒い夜の慰めのクラシック

心温まるチキンヌードルスープ：寒い夜にぴったりのクラシック

心温まるチキンヌードルスープは、体も心も温めてくれるクラシックなコンフォート料理です。寒い夜にぴったりのこのスープは、柔らかい鶏肉、栄養豊かな野菜、風味豊かなヌードルを豊かで味わい深い出汁で組み合わせています。この時代を超えたレシピは簡単に作れ、家族や友人にいつも好評です。

材料:

• オリーブオイル 大さじ2
• 大きめの玉ねぎ（みじん切り）1個
• 人参（薄切り）3本
• セロリ（薄切り）3本
• にんにく（みじん切り）3片
• 鶏がらスープ 8カップ
• 骨なし鶏胸肉 1ポンド
• 乾燥タイム 小さじ1
• 乾燥ローズマリー 小さじ1
• ローリエの葉 2枚
• 卵の麺 8オンス
• 塩こしょう 適量
• 新パセリ（みじん切り） 大さじ2（オプション）

作り方:

1. 大きな鍋またはオーブン鍋でオリーブオイルを中火にかける。
2. 玉ねぎ、人参、セロリを加え、野菜が柔らかくなるまで約5-7分炒める。
3. にんにくを加え、香りが立つまでさらに1-2分炒める。
4. 鶏がらスープを注ぎ、鶏肉、タイム、ローズマリー、ローリエの葉を加える。混ぜて煮立たせる。
5. 沸騰したら、火を弱火にし、25-30分煮込むか、鶏肉が完全に火が通るまで煮る。
6. 鶏肉を取り出し、フォーク2本を使って裂く。
7. 裂いた鶏肉を鍋に戻し、卵の麺を加える。
8. 麺が柔らかくなるまで約8-10分煮込む。
9. 塩こしょうで味を調える。
10. お好みで新パセリを加え、熱々で提供する。

この心温まるチキンヌードルスープを楽しんで、寒い夜に温かさと安らぎをもたらす満足のいく食事をお楽しみください！