完璧にしっとりしたシナモンの香りがするメープルパンプキンマフィン

シナモンのヒントが効いた、しっとりしたメイプルパンプキンマフィン

秋の味わいを楽しめるメイプルパンプキンマフィンは、しっとりと柔らかい食感が特徴です。シナモンの微かな香りが、一口ごとにぬくもりを加え、魅力的なおやつとなります。朝食や居心地のいい午後の軽食に最適で、ホットコーヒーや紅茶と一緒にいただくと最高です。この簡単なレシピで、メープルシロップの心地よく甘い味とパンプキンピューレの土っぽい豊かな風味を楽しんでください。

材料：

• 1 3/4カップの小麦粉
• 小さじ1の重曹
• 小さじ1/2のベーキングパウダー
• 小さじ1/2の塩
• 小さじ1のシナモンパウダー
• 小さじ1/2のナツメグ
• 小さじ1/4のジンジャーパウダー
• 大きめの卵2個
• カン入りパンプキンピューレ1カップ
• 植物油1/2カップ
• 純粋なメイプルシロップ1/2カップ
• 小さじ1のバニラエッセンス
• グラニュー糖1/2カップ
• きび砂糖1/2カップ

作り方：

1. オーブンを350°F（175°C）に予熱し、12カップのマフィン型に型紙を敷きます。
2. 中くらいのボウルで小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩、シナモン、ナツメグ、ジンジャーをよく混ぜます。
3. 大きめのボウルに卵、パンプキンピューレ、植物油、メイプルシロップ、バニラエッセンスを組み合わせます。よく混ぜ合わせます。
4. グラニュー糖ときび砂糖を加え、完全に組み込まれるまでよく混ぜます。
5. 乾燥した材料を湿った材料に少しずつ加え、混ぜ合わせます。過度に混ぜ過ぎないようにします。
6. マフィンカップに生地を均等に分け、各カップを3/4程度までいっぱいにします。
7. 20〜25分焼き、マフィンの中央に挿入した歯楊枝がきれいに出るまで焼きます。
8. オーブンから取り出し、マフィンを型に5分間冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。

サービングのご提案：
これらのマフィンは温かくして、バターのぱっとかけたり、追加のメイプルシロップをかけたりしてお召し上がりください。冷凍しても美味しく、便利な朝食としても最適です。お楽しみください！